Mercado

Boi Gordo: oferta restrita segue pressionando preços

O mercado do boi está firme e foram registradas valorizações em cinco praças pecuárias. As programações de abate pouco evoluem. Em Minas Gerais, por exemplo, as valorizações ocorreram nas regiões de Belo Horizonte e no norte do estado, cujas altas foram de 0,3% e 0,7%, respectivamente, no levantamento dia a dia.Desde do início do mês, a cotação da arroba no estado subiu, em média,1,3%. No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços também subiram na comparação dia a dia e o boi casado de animais castrados está cotado em R$10,38/kg. A margem de comercialização das indústrias de dessosa em está em 16,0%, valor abaixo da média histórica.

(Scot Consultoria) (Pâmela Andrade)



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