Quinta-feira, 23 de Maio de 2019
Fiscalização

Defesa Agropecuária interdita avícola em Bariri (SP)
São Paulo, 04 de Fevereiro de 2019 - Médicos veterinários do Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (SISP), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, interditaram a Avícola Prearo, em Bariri, na manhã desta quinta-feira (31), por crimes que lesam o bolso e a saúde do consumidor. O estabelecimento já possui um histórico de autuações por fraudes desta natureza.

“É dever do serviço de defesa agropecuária do Estado coibir esse tipo de crime, que prejudica a economia e a saúde pública. Estamos vigilantes e nossos médicos veterinários de fiscalização estão espalhados por todo estado para fazer valer a lei. A fiscalização deve ser rigorosa para os fora-da-lei e instrutivas para os bem intencionados”, disse o secretário de Agricultura e Abastecimento Gustavo Junqueira.

De acordo com os médicos veterinários da secretaria, as análises de dripping test – que verifica a quantidade de água na carcaça de aves congeladas – constataram volume maior que o permitido. As condições de higiene e armazenamento dos produtos também estavam fora dos padrões exigidos.

Além de muita sujeira, foram encontradas embalagens falsificadas, aves acondicionadas em geladeiras com temperatura inadequada e equipamentos quebrados.

O governo paulista conduz diversas ações no setor, de acordo com Cesar Daniel Krüger, diretor do Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, da Coordenadoria de Defesa Agropecuária, ligada à Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento.

“Na Coordenadoria, trabalhamos com diversos setores, como defesa e inspeção. Inspecionamos estabelecimentos que fazem industrialização de produtos de origem animal, como abatedouros e entrepostos. A indústria deve seguir padrões estabelecidos em lei. Atuamos também no combate aos itens clandestinos”, explica Krüger.

As ações, coordenadas por médicos veterinários da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, ocorrem em diversos frigoríficos do Estado e seguem o que estabelece a Resolução SAA 36, de 21 de agosto de 2018.

“Todos os anos, fazemos ações nos locais registrados. O estabelecimento em Bariri apresentava exames seguidos com grandes quantidades de água no frango. Além disso, recebemos denúncias de irregularidades no abatedouro de aves. Foi feita uma auditoria no espaço”, acrescenta.
(Governo do Estado de São Paulo) (Assessoria de Imprensa)
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