Quarta-feira, 26 de Junho de 2019
Mercado

Desempenho do ovo, na granja, na 23ª semana de 2019
Campinas, 10 de Junho de 2019 - Como era esperado, na 23ª semana de 2019 (2 a 8 de junho) o preço do ovo recuperou-se do fraco desempenho apresentado na semana anterior, apresentando valorização média superior a 13%.

Não poderia ser diferente, visto o período do mês: momento de chegada dos salários ao mercado. Mas poderia ter sido melhor visto, normalmente, as passagens de frentes frias pelo País determinarem, de um lado, quedas na produção (portanto, também na oferta) e, de outro, sensível reativação do consumo.

Isso, porém, deve acontecer no decorrer desta semana, a 24ª do ano, fortalecendo ainda mais o preço médio do produto que, até aqui, alcança preço médio 6,2% superior ao de maio passado.

Naturalmente, o resultado negativo em relação a junho de 2018 irá persistir e até se intensificar. Porque – não custa rememorar – o preço alcançado em junho de 2018 (melhor resultado do ano que passou) foi totalmente artificializado, visto decorrer do desabastecimento ocasionado pela greve dos caminhoneiros.



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(AviSite) (Redação)
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