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CIÊNCIA & TECNOLOGIA - Trabalhos Técnicos

Nutrição

Efeito da Suplementação de Fitase (Quantum®) na Produção de Ovos e Qualidade da Casca ao Longo de um Ciclo de Produção de Poedeiras Comerciais W36DE POEDEIRAS COMERCIAIS W36

Março de 2007 1 WYATT L.C., 2LILBURN M.S. e JOST3 H.C 1 2Syngenta Animal Nutrition, Inc. POBOX 12257. 3054 East Cornwallis Road. Carolina do Norte-USA 27709-2257 2 Ohio State University, USA 3Syngenta - Brasil. Av. das Nações Unidas 18001. São Paulo – SP, CEP 04795-900. e-mail: heidy.jost@syngenta.com fone: +55 51 97014609 Introdução Foi observado que o fornecimento de fitase deve ser feito ao longo do ciclo produtivo para que seja detectado impacto no desempenho. Períodos curtos de 6-8 semanas podem não ser suficientes para que seja observada uma deficiência de fósforo. Objetivo Investigar o efeito da suplementação de Quantum Fitase na produção de ovos e características de casca ao longo de um ciclo de produção, em 10 períodos de quatro semanas, de podeiras comercias Hy-Line W36. Material e Métodos Frangas Hyline W36 foram alimentadas com dietas à base de milho, farelo de soja e farelo de trigo, contendo níveis decrescentes de fósforo disponível (P disponível) nos períodos de recria e produção (Recria: controle positivo 0.45, 0.35, 0.30; controle negativo 0.25, 0.20, 0.15; Postura: controle positivo 0.30, 0.15; controle negativo 0.15, 0.12). Três tratamentos adicionais foram gerados com a adição de três níveis de Quantum Fitase (200, 500, 1250 FTU/kg) aos controles negativos, nos períodos de crescimento e produção. As aves receberam foto-estimulação às 18 semanas de idade e foram alojadas em 2 aves por gaiola (254 cm2 por ave). Cada repetição foi composta por quatro gaiolas (n=8 aves) por comedouro (bloco) e 17 blocos por dieta. Para minimizar o desperdício de ração e o consumo excessivo de P, em cada comedouro foram colocadas 772g de alimento por dia (96g por ave). A produção diária das aves (%AD) foi calculada dentro de 10 períodos de produção de 28 dias cada, e os dados analisados com procedimento GLM do SAS. Durante os períodos 7 e 10 todos os ovos, de dois dias consecutivos, foram coletados para avaliação do peso total, peso da casca e determinação do percentual de casca. Resultados Não foi observada diferença significativa, entre os tratamentos, para % AD durante os 7 primeiros períodos de produção. A media do % AD ficou acima de 90%, para todos os tratamentos, durante os períodos 2 à 5, com um pico de produção > 94% em todos os tratamentos durante o período 3 (Figura 1). Durante os períodos 9 e 10, os níveis de P disponível nas dietas foi reduzido, em todos os tratamentos, e isto contribuiu para uma significativa queda no % AD, no controle negativo, quando comparadas às médias com os demais tratamentos (Período 9: controle negativo 68.7 vs 81.1 % AD; Período 10: controle negativo 55.1 vs 79.1 % AD). A densidade e a mineralização óssea também foram aumentada durante os últimos períodos do ciclo de produção, acima do observado no controle positivo, para aves recebendo suplementação de Quantum Fitase. Durante o período 10 (40 semanas de idade), entretanto, o peso dos ovos e o peso da casca foram significativamente menores para as aves do controle negativo, quando comparadas aos demais tratamentos. A inclusão de apenas 200FTU de Quantum Fitase/kg foi suficiente para retornar o desempenho aos níveis do controle positivo.
Gráfico 1 – Produção de ovos Referências Lilburn M and CL Wyatt, 2006. The effects of supplemental phytase (QuantumTM) on egg production and shell traits through out production in Hyline W36 hens. Poultry Sci. Palavras-chaves: podeiras, fitase, fósforo, Quantum


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