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Ovo x Milho: em maio, o preço médio da saca do grão supera o recebido na comercialização da caixa de ovos




Campinas, 19/05/2021

A situação do avicultor de postura comercial vai ficando cada vez mais insustentável com os preços de comercialização de ovos apresentando declínio enquanto o custo de produção mostra crescimento constante.

Isso fica bem claro no acompanhamento do preço médio recebido pelo avicultor a partir do ano passado e o valor dispendido para aquisição da principal matéria-prima utilizada na alimentação do plantel avícola.

Com a expressiva evolução do milho a partir do segundo semestre do ano passado, a relação entre os produtos foi estreitando e essa proximidade já sinalizava enormes prejuízos para os avicultores.

Em janeiro deste ano a situação piorou ainda mais com a queda nos preços de comercialização da caixa de ovos e o aumento na cotação do milho, que impuseram prejuízos ainda maiores aos avicultores. Pela primeira vez no período analisado, o preço médio de aquisição do milho superou o recebido na venda da caixa de ovos.

A partir da forte evolução nos preços dos ovos em fevereiro, o avicultor somente diminuiu a margem negativa, pois, mesmo assim, não chegou a superar o custo de produção. E, infelizmente para o avicultor, a partir de então os preços vieram decrescendo e, em maio, já apresentam valor médio recebido novamente insuficiente para adquirir uma saca de milho.

E a tendência é dessa margem negativa permanecer e até se alongar até o encerramento do mês com os preços valorizados da matéria-prima e a fragilidade e baixa de preços que atingem o mercado de ovos. Por ora, o preço médio diário recebido na caixa de ovos brancos se encontra em R$103,00, enquanto o valor de aquisição da saca de milho no interior paulista atinge R$108,00.



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Fonte: AviSite
Autor: Redação




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