O mercado de ovos, segundo Juliana Pila, Analista da Scot Consultoria, deu sinais de retração e queda nos preços no atacado e também para o consumidor final.
A analista aponta que o mercado tem verificado um recuo expressivo nos últimos 15 dias, com a desvalorização – granja e atacadista – de cerca de R$ 45 reais por caixa. “Temos verificado o preço de R$ 150 reais a caixa, na granja, em São Paulo”, aponta a analista.
“Começamos 2025 com preços em alta em função do aumento do custo de produção, em função também do calor excessivo, qualidade e durabilidade. Vivemos uma explosão de preços no final de fevereiro e de lá para cá, no mercado de ovos, temos verificado esta redução”, destaca.
O mercado começou a retração, segundo ela, com consumo travado e o consumidor final não aceitando os repasses, e também com os ajustes na produção. “Com isso, no fechamento de abril, com relação a março, granja e atacadistas têm verificado queda de preços, também, com a sazonalidade, início do mês, já começamos a ver uma leve recuperação, por exemplo, em São Paulo, de até R$ 8,00 por caixa, em função da expectativa de melhoria nas vendas na primeira quinzena de maio”, destaca.
Ela afirma que o setor de postura está verificando o recuo no preço do milho, com a relação de troca ao avicultor de postura um pouco mais favorável. “Acreditamos que os custos de produção vão continuar diminuindo ao produtor de ovos. Precisamos ficar atentos aos custos de produção e acompanhar como vai ficar o cenário de remuneração do produtor. Em relação ao começo do ano, margem ainda segue um pouco favorável, mas em relação a 2024, segue nos mesmos patamares”, diz.
