Desempenho do ovo, na granja, na 2ª semana de 2022

No decorrer da semana passada (2ª semana de 2022, 09 a 15 de janeiro) o mercado de ovos mostrou excelente movimentação de mercadoria que impactou em expressivos reajustes. Com isso, o último dia de negócios da semana mostrou preço médio diário 29,2% superior ao recebido no encerramento da semana imediatamente anterior.

O significado foi um preço médio semanal de R$84,33, equivalendo a aumentos de 15,5% em relação à primeira semana do ano e de 19,1% em comparação com o mesmo período do ano passado.

De toda forma, mesmo com os expressivos aumentos, o preço médio acumulado em dezembro apresenta, por ora, redução de quase 14% em comparação com o recebido no decorrer de dezembro último e de 2,5% em comparação a janeiro de 2021.

A semana atual (3ª semana de 2022, 16 a 22 de janeiro) adentra o período da segunda quinzena onde o consumo tende a mostrar maior arrefecimento. Com disponibilidades ajustadas, a reposição de mercadoria na abertura da semana tende a dar maior ou menor firmeza ao ambiente de negócios. No ano passado, os produtores de ovos conquistaram novos reajustes no período.

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