Enquanto no Brasil, segundo a ABPA, houve crescimento próximo de 9% no consumo per capita de ovos no ano passado e para esse ano é estimado crescimento de 6%, em outros países os índices de crescimento não são tão acentuados.
O Equador, por exemplo, um dos 2 países da América do Sul que não fazem divisa com o Brasil – país que comemorou o dia nacional do ovo na terceira sexta-feira de março último, dia 19, momento propício para se ressaltar, reconhecer e valorizar o ovo como alimento versátil e econômico, e, também, para reconhecer o labor do setor de postura comercial equatoriano – indica um consumo per capita que pode ter apresentado involução no ano pandêmico de 2020.
Concorre para isso o fato de a CONAVE – Corporação Nacional de Avicultores do Equador apontar para um consumo per capita de mais ou menos 220 ovos por habitante. Como o consumo per capita apontado para 2019 foi de 226 ovos, pode ter ocorrido queda próxima de 3% no consumo do produto.
Enquanto isso, a avicultura de postura comercial brasileira, mesmo enfrentando tantas dificuldades, continuou disponibilizando volume mais que suficiente para atender as necessidades internas. O setor deveria ser premiado com tão grande abnegação no ano passado. Em vez disso, continua sendo penalizado por um custo de produção superior ao valor de venda na base de produção.
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