Ir para o conteúdo
AviSite
OvoSite
PecSite
SuiSite
terça-feira, 1 de julho de 2025
Anuncie
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
EMPRESAS E PRODUTOS
  • Revistas

    • Revista Mundo Agro
    • Especial Mundo Agro SIAVS
    • Anuncie na revista
    • Revista Mundo Agro
    • Especial Mundo Agro SIAVS
    • Anuncie na revista

    Serviço

    • Legislação
    • Pesquisa 2001 a 2020
    • Pesquisa 2001 a 2020 palavra chave
    • Legislação
    • Pesquisa 2001 a 2020
    • Pesquisa 2001 a 2020 palavra chave

    Fale Conosco

    • Anuncie
    • Fale Conosco
    • Patrocinador
    • Anuncie
    • Fale Conosco
    • Patrocinador
  • Noticias

    Editorias

    • Ambiência, Bem-estar e Manejo
    • Empresas & Profissionais
    • Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
    • Genética e Incubação
    • Nutrição e Matérias-primas
    • Processamento
    • Saúde Animal

    Ciência & Tecnologia

    • Ambiência
    • Economia
    • Nutrição
    • Genética e Incubação
    • Processamento
    • Saúde Animal

    Informativo

    • Informativo Diário
    • Cadastro Informativo Whatsapp
  • Estatísticas & Preços
  • Eventos
    • OVUM 2024
    • SIAVS 2024
  • Colunistas
  • Fale Conosco
  • Revistas

    • Revista Mundo Agro
    • Especial Mundo Agro SIAVS
    • Anuncie na revista
    • Revista Mundo Agro
    • Especial Mundo Agro SIAVS
    • Anuncie na revista

    Serviço

    • Legislação
    • Pesquisa 2001 a 2020
    • Pesquisa 2001 a 2020 palavra chave
    • Legislação
    • Pesquisa 2001 a 2020
    • Pesquisa 2001 a 2020 palavra chave

    Fale Conosco

    • Anuncie
    • Fale Conosco
    • Patrocinador
    • Anuncie
    • Fale Conosco
    • Patrocinador
  • Noticias

    Editorias

    • Ambiência, Bem-estar e Manejo
    • Empresas & Profissionais
    • Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
    • Genética e Incubação
    • Nutrição e Matérias-primas
    • Processamento
    • Saúde Animal

    Ciência & Tecnologia

    • Ambiência
    • Economia
    • Nutrição
    • Genética e Incubação
    • Processamento
    • Saúde Animal

    Informativo

    • Informativo Diário
    • Cadastro Informativo Whatsapp
  • Estatísticas & Preços
  • Eventos
    • OVUM 2024
    • SIAVS 2024
  • Colunistas
  • Fale Conosco

Ovo: veja por qual motivo o alimento não pode faltar na mesa

  • 18 outubro, 2023
  • Campinas, SP,
  • -Diversos

Um dos alimentos mais consumidos no mundo, o ovo, tem seus motivos para estar sempre no topo da lista de compras das famílias brasileiras. Considerado o segundo melhor alimento do mundo, ficando atrás apenas do leite materno, eles podem ser considerados um dos mais nutritivos que existem, já que concentram altos níveis de vitaminas e minerais importantes para a saúde do nosso organismo.

“Além disso, ele [o ovo] é visto como uma das fontes naturais de proteínas mais baratas e de alta qualidade atualmente”, afirma a nutricionista animal da Quimtia Brasil, uma das principais indústrias especializadas no desenvolvimento e na fabricação de insumos direcionados para nutrição animal, Juliana Forgiarini.

Ainda de acordo com ela, os ovos também são uma fonte rica em selênio (ação antioxidante no nosso organismo), colina (auxilia na memória), biotina (auxilia na prevenção de queda de cabelo), vitaminas A, Complexo B, E (auxiliam na prevenção de doenças), zinco (imunidade), luteína e zeaxantina (importantes para a saúde dos olhos).

Como conservar os ovos?

Segundo Juliana, para garantir todos estes benefícios proporcionados pelo ovo, outro fator deve ser levado em consideração: uma conservação deve ser adequada. Para ela, isso é fundamental para garantir, cada vez mais, a preservação da qualidade do alimento.

“A geladeira é o ambiente perfeito para armazenar seus ovos, porém lembra-se de dispensar a embalagem do supermercado, transfira-os para um outro recipiente. Além disso, não se deve lavar os ovos antes de guardá-los, pois isso pode retirar a película protetora existente na casca e aumentar a chance de contaminação por micro-organismos, que podem migrar da casca para o interior do ovo”, reforça.

Gema com tonalidade alaranjada: devo me preocupar?

A resposta para essa pergunta é: não! A especialista ressalta que a coloração da gema do ovo pode variar de acordo com a alimentação fornecida às galinhas das poedeiras. “Ou seja, quanto mais a ave ingerir os chamados carotenoides, presentes em diversos alimentos utilizados na ração animal, principalmente o milho, maior será a quantidade do carotenoide na gema do ovo, que além de dar à gema uma tonalidade mais escura, são substâncias que possuem propriedades benéficas para a saúde por serem compostos por antioxidantes, o que podem minimizar os efetivos dos radicais livres e, inclusive, em alguns grupos de  carotenoides como a luteína e a zeaxantina têm benefícios para a saúde ocular”, finaliza Juliana.

  • Fonte: Quimtia Brasil
  • Autor:Assessoria de Imprensa

Notícias Relacionadas

Saúde Animal

Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas)

Leia Mais
30 de junho de 2025
Saúde Animal

O impacto silencioso da gripe aviária

Leia Mais
1 de julho de 2025
Economia

Governo Federal lança Plano Safra 2025/2026 com R$ 516,2 bilhões para impulsionar o agro brasileiro

Leia Mais
1 de julho de 2025
Economia

PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi

Leia Mais
1 de julho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

Futuros do milho recuaram em Chicago na abertura da semana e acumularam desvalorização mensal de até 5,2%

Leia Mais
1 de julho de 2025

Revista OvoSite

Canal Mundo Agro

  • AviSite
  • OvoSite
  • PecSite
  • SuiSite

NOSSOS PARCEIROS

logo-agroceres
logo-cargill
logo-ceva
logo-CHR-Hansen
logo-evonik
logo-giovo
logo-sanovo
logo-zoetis
Anterior
Próximo

Notícias Relacionadas

Saúde Animal

Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas)

Clique aqui para acessar, no site do MAPA, a plataforma – atualizada três vezes ao

Leia Mais
OvoSite - Redação 30 de junho de 2025
Saúde Animal

O impacto silencioso da gripe aviária

Recentemente, o país sofreu o impacto da gripe aviária nas granjas brasileiras. A doença é

Leia Mais
Giovana - Redação 1 de julho de 2025
Economia

Governo Federal lança Plano Safra 2025/2026 com R$ 516,2 bilhões para impulsionar o agro brasileiro

Com o slogan Força para o Brasil crescer, a nova edição amplia o crédito, incentiva

Leia Mais
Giovana - Redação 1 de julho de 2025
Economia

PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi

O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio em Minas Gerais registrou um crescimento nominal de

Leia Mais
Giovana - Redação 1 de julho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

Futuros do milho recuaram em Chicago na abertura da semana e acumularam desvalorização mensal de até 5,2%

B3 fecha junho entre ganhos e perdas. Ontem, a segunda-feira (30) chegou ao final com

Leia Mais
Giovana - Redação 1 de julho de 2025
Saúde Animal

Junho vai chegando ao final com mais um caso de IAAP em aves silvestre, outra vez no Espírito Santo

O Espírito Santo – que,  ao longo dos últimos dois anos e até a semana

Leia Mais
OvoSite - Redação 30 de junho de 2025

Últimas Notícias

Nutrição e Matérias-primas

Atraso na colheita limita queda de preços do milho

Leia Mais
30 de junho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

Possível aumento na demanda por óleo de soja eleva preço do derivado no Brasil

Leia Mais
30 de junho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

DATAGRO Grãos eleva estimativa da safra brasileira 2024/25 de milho para 134,0 milhões de toneladas

Leia Mais
30 de junho de 2025
Mercado Externo

Filipinas suspende embargo e retoma importações avícolas da Holanda

Leia Mais
30 de junho de 2025
Empresas & Profissionais

Marfrig inaugura expansão do complexo industrial de Promissão 

Leia Mais
30 de junho de 2025
Ciência & Tecnologia

Embrapa Suínos e Aves moderniza coleta de dados climáticos

Leia Mais
30 de junho de 2025
Saúde Animal

Em meio à crise global de gripe aviária, exportações de ovos capixabas ganham destaque no mercado internacional

Leia Mais
27 de junho de 2025
Saúde Animal

Gripe aviária: OMSA publica relatório que declara Brasil livre da doença

Leia Mais
27 de junho de 2025

Últimas Notícias

Cursos e Eventos

Ações e reações de biosseguridade foram abordadas no Avicultor Mais

O destaque do período da tarde do último dia do Avicultor Mais 2025, evento que

Leia Mais
OvoSite - Redação 26 de junho de 2025
Cursos e Eventos

Marketing, mercado e sanidade foram destaques na manhã desta quinta-feira no Avicultor Mais 2025

O último dia do Avicultor Mais 2025, evento que está sendo realizado em Belo Horizonte

Leia Mais
OvoSite - Redação 26 de junho de 2025
Empresas & Profissionais

Aditivo nutricional apresenta resultados positivos na modulação e eubiose intestinal na postura comercial

A modulação da microbiota intestinal é considerada uma estratégia essencial na avicultura de precisão, por

Leia Mais
OvoSite - Redação 26 de junho de 2025
Cursos e Eventos

Oportunidades para o setor avícola foram debatidas no Avicultor Mais 2025

O ex-ministro da Agricultura, Antônio Cabrera, destacou as principais dificuldades do empreendedor no agronegócio. “Cito

Leia Mais
OvoSite - Redação 25 de junho de 2025
Cursos e Eventos

Avicultor Mais 2025 avalia tecnologia e avanços do setor

Começou hoje, quarta-feira (25) em Belo Horizonte (MG) o maior evento do setor de produção

Leia Mais
OvoSite - Redação 25 de junho de 2025
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços

Gripe aviária: 17 países retiram restrições de exportação à carne de aves brasileira, informa o MAPA

Nesta terça-feira (24), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) atualizou as informações sobre os

Leia Mais
OvoSite - Redação 25 de junho de 2025
Empresas & Profissionais

Mantiqueira Brasil destaca inovações e impactos do marketing e práticas ESG durante o Avicultor Mais 2025

A Mantiqueira Brasil, líder em inovação no setor de ovos, marca presença no Avicultor Mais 2025

Leia Mais
Giovana - Redação 25 de junho de 2025
Economia

CNA e Cepea mostram recorde da população ocupada no agronegócio no 1º trimestre

Total de empregados no setor foi de 28,5 milhões de pessoas, segundo CNA e Cepea.

Leia Mais
Giovana - Redação 25 de junho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

Milho fechou ontem, 3ª feira, recuando em Chicago em mais um dia de pressão negativa do trigo

B3 se sustenta positiva com atraso na colheita da safrinha. Ontem, a terça-feira (24) chegou

Leia Mais
Giovana - Redação 25 de junho de 2025
Produção

Em 2025 frango e ovo devem registrar o 6º e o 10º maior VBP da agropecuária brasileira

Sujeito a alterações no decorrer do ano, o atual ranking dos 10 principais produtos da

Leia Mais
OvoSite - Redação 24 de junho de 2025
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços

Se persistir, guerra pode trazer mais impactos negativos ao agro

A guerra entre Israel e Irã — que agora também envolve os Estados Unidos —

Leia Mais
OvoSite - Redação 24 de junho de 2025
Empresas & Profissionais

JBS cria empresas para transformar resíduos em produtos de alto valor agregado

Companhia investe em economia circular para eliminar desperdícios e maximizar o uso dos recursos. Há

Leia Mais
Giovana - Redação 24 de junho de 2025
Sustentabilidade

Brasil no rumo certo: a agropecuária sustentável já é real — e o mundo precisa saber disso

Brasil no rumo certo: a agropecuária sustentável já é real — e o mundo precisa

Leia Mais
Giovana - Redação 24 de junho de 2025
Nutrição e Matérias-primas

Exportação de milho segue fraca em junho e deve ter ritmo apenas no segundo semestre

Analista destaca projeção de embarques entre 47 e 48 milhões de toneladas para o ciclo.

Leia Mais
Giovana - Redação 24 de junho de 2025
Saúde Animal

Informação do Governo de SP sobre o caso de IAAP em Jaboticabal, interior paulista

A Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), informa

Leia Mais
Giovana - Redação 23 de junho de 2025

mais lidas dos últimos 7 dias

  • PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em 1 de julho de 2025
  • Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas) publicado em 30 de junho de 2025
  • O impacto silencioso da gripe aviária publicado em 1 de julho de 2025
  • Mantiqueira Brasil destaca inovações e impactos do marketing e práticas ESG durante o Avicultor Mais 2025 publicado em 25 de junho de 2025
  • Gripe aviária: 17 países retiram restrições de exportação à carne de aves brasileira, informa o MAPA publicado em 25 de junho de 2025

mais lidas dos últimos 30 dias

  • Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas) publicado em junho 30, 2025
  • PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em julho 1, 2025
  • O impacto silencioso da gripe aviária publicado em julho 1, 2025
  • Mantiqueira Brasil destaca inovações e impactos do marketing e práticas ESG durante o Avicultor Mais 2025 publicado em junho 25, 2025
  • Gripe aviária: 17 países retiram restrições de exportação à carne de aves brasileira, informa o MAPA publicado em junho 25, 2025

Busca por palavra chave ou data

Selecione a Data

Navegue por Categoria

  • Agronegócio
  • CIÊNCIA & TECNOLOGIA
  • Ambiência, Bem-Estar e Manejo
  • Economia
  • Incubação
  • Nutrição
  • Processamento
  • Saúde Animal
  • Cursos e Eventos
  • Exportação
  • Matérias-Primas
  • Mercado
  • Revista do AviSite
  • Revista do OvoSite
  • Tributação
  • Agronegócio
  • CIÊNCIA & TECNOLOGIA
  • Ambiência, Bem-Estar e Manejo
  • Economia
  • Incubação
  • Nutrição
  • Processamento
  • Saúde Animal
  • Cursos e Eventos
  • Exportação
  • Matérias-Primas
  • Mercado
  • Revista do AviSite
  • Revista do OvoSite
  • Tributação

Busca por palavra chave ou data

Selecione a Data

mais lidas dos últimos 7 dias

  • PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em 1 de julho de 2025
  • Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas) publicado em 30 de junho de 2025
  • O impacto silencioso da gripe aviária publicado em 1 de julho de 2025
  • Mantiqueira Brasil destaca inovações e impactos do marketing e práticas ESG durante o Avicultor Mais 2025 publicado em 25 de junho de 2025
  • Gripe aviária: 17 países retiram restrições de exportação à carne de aves brasileira, informa o MAPA publicado em 25 de junho de 2025

mais lidas dos últimos 30 dias

  • Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 29 de junho de 2025 – 19:00 horas) publicado em junho 30, 2025
  • PIB do agronegócio em Minas Gerais cresce R$ 20,5 bi em 2024, a R$ 235 bi publicado em julho 1, 2025
  • O impacto silencioso da gripe aviária publicado em julho 1, 2025
  • Mantiqueira Brasil destaca inovações e impactos do marketing e práticas ESG durante o Avicultor Mais 2025 publicado em junho 25, 2025
  • Gripe aviária: 17 países retiram restrições de exportação à carne de aves brasileira, informa o MAPA publicado em junho 25, 2025

CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO

imagem-1

Protocolos de bem-estar animal para matrizes poedeiras de frango de corte

O manejo adequado inicia-se pelo planejamento das instalações, que devem priorizar um ambiente confortável e seguro.
A implementação de protocolos de bem-estar animal exige a integração de conceitos éticos, técnicos e econômicos, promovendo condições que favoreçam a saúde, o comportamento natural e o conforto das aves.

Leia mais »

imagem-2

Da granja à mesa: fatores para se obter um ovo de qualidade

Os produtores enfrentam uma série de desafios para entregar um produto de qualidade ao consumidor, desafios esses, ligados a saúde animal, nutrição adequada e ambiente propício.

Leia mais »

imagem-3

A resiliência dos produtores de suínos: enfrentando variações no custo e rentabilidade

Nos últimos quatro anos, a suinocultura enfrentou um cenário desafiador, marcado por variações expressivas no custo de produção, preços de venda e rentabilidade. O desafio de equilibrar custo e preço é constante, mas o setor tem potencial para se manter competitivo e sustentável.

Leia mais »

imagem-4

Principais desafios de bem-estar animal na produção de leitões

Nas fases de maternidade e creche, é fundamental adotar práticas de manejo que garantam conforto, nutrição adequada, prevenção de doenças e redução do estresse.
Entender e superar os desafios térmicos, nutricionais, sanitários e comportamentais é essencial para uma produção ética, eficiente e alinhada às exigências legais e de mercado.

Leia mais »

imagem-5

Bem-estar de bezerros: boas práticas de manejo do nascimento ao desmame

O cuidado com os bezerros começa antes do nascimento, com uma boa nutrição e a manutenção da saúde da vaca, o que reduz as chances de aborto e doenças metabólicas no pós-parto. Um adequado calendário de vacinação, combinado com o atendimento das necessidades nutricionais conforme o estágio gestacional, assegura uma imunidade de qualidade por meio da ingestão de colostro. Isso contribui para um melhor desempenho zootécnico e aumenta a taxa de desfrute do rebanho.

Leia mais »

Nossas Redes Sociais

Facebook-f Twitter Instagram Linkedin-in Spotify Youtube

Revistas

  • Revista do Mundo Agro
  • Revista do AviSite
  • Revista do OvoSite
  • Revista do PecSite
  • Revista do SuiSite
  • E-book e Encartes Especiais

Serviços

  • Legislação

Eventos

  • Agenda

Portais

  • AviSite
  • PecSite
  • SuiSite
  • Mundo Agro

Editorias

  • Ambiência, Bem-estar e Manejo
  • Empresas & Profissionais
  • Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
  • Genética e Incubação
  • Nutrição e Matérias-primas
  • Processamento
  • Saúde Animal

Ciência e Tecnologia

  • Ambiência
  • Economia
  • Nutrição
  • Genética e Incubação
  • Processamento
  • Saúde Animal

Notícias

  • Notícias
  • Informativo Diário
  • Informativo Semanal
  • Informativo Estatísticas
  • Canal Agroceres

Contato

  • Anuncie
  • Cadastre-se
  • Contato
  • Patrocinadores

© Copyright Mundo Agro Editora Ltda - 2012. Todos os direitos reservados.
Mundo Agro Editora Ltda Rua Erasmo Braga, 1153 - 13070-147 - Campinas, SP | Tel./Fax: (19) 3241-9292

Nosso website faz uso de cookies. Para mais informações, acesse nossa Política de privacidade.
Aceito
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre ativado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVAR E ACEITAR
  • NOTÍCIAS
    • EDITORIAS
      • Ambiência, Bem-Estar e Manejo
      • Empresas & Profissionais
      • Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
      • Genética e Incubação
      • Nutrição e Matérias-primas
      • Processamento
      • Saúde Animal
    • CIÊNCIA E TECNOLOGIA
      • Ambiência
      • Economia
      • Nutrição
      • Incubação
      • Processamento
      • Saúde Animal
    • INFORMATIVO
      • Informativo Diário
      • Informativo Semanal
  • ESTATÍSTICAS & PREÇOS
  • REVISTAS
    • Revista Mundo Agro
    • Revista do OvoSite
  • EVENTOS
  • COLUNISTAS
  • FALE CONOSCO
    • Anuncie
    • Fale Conosco
    • Patrocinador
  • SERVIÇOS
    • Legislação
ANUNCIE
EMPRESAS E PRODUTOS
Instagram Youtube Linkedin
Fale agora no WhatsApp
X