O mercado de ovos comerciais e o de milho seguem trajetórias diferentes em dezembro de 2024, o que afeta diretamente o poder de compra dos avicultores de postura. Enquanto os preços dos ovos apresentam leve variação, o milho, principal insumo alimentar para a produção avícola, registra pouca redução em seu preço acumulado no mês.
Milho mantém custo elevado
O indicador ESALQ/BM&FBOVESPA do milho fechou em R$ 72,93 por saca de 60 kg em 13 de dezembro, acumulando leve alta de 0,22% no mês, mesmo com uma queda diária de 0,44%. A relativa estabilidade do preço do milho, aliada à valorização cambial (cotação em US$ 12,07), mantém a pressão sobre os custos de produção dos avicultores.
Ovos: mercado ajustado com leves variações
Os preços dos ovos comerciais têm se mantido estáveis, com variações diárias mínimas. No caso dos ovos brancos, os valores variaram de R$ 151,89 (Recife/PE, CIF) a R$ 168,48 (Grande BH, CIF) em 13 de dezembro. Já os ovos vermelhos alcançaram valores superiores, indo de R$ 163,55 (Recife/PE, CIF) a R$ 188,72 (Grande BH, CIF). Apesar da estabilidade nos preços dos ovos, a margem operacional do avicultor segue comprimida pela relação desfavorável com o custo do milho.
A relação entre o preço da caixa de 30 dúzias de ovos e o custo da saca de milho é um indicador crucial para o avicultor. Com o milho próximo de R$ 73 por saca e a caixa de ovos brancos em média a R$ 161 (Grande SP, CIF), o produtor encontra dificuldade em expandir margens. O equilíbrio dessa relação depende de maiores ajustes no custo do milho ou de avanços mais significativos nos preços dos ovos.
