Segundo informações de mercado, o primeiro dia de negócios da segunda quinzena apresentou ambiente mais retraído por parte dos compradores e, com isso, os fechamentos foram realizados nas mesmas bases de referência dos dias anteriores.
No mercado de ovos brancos o preço médio diário mostra evolução de 22,6% no decorrer do mês e crescimento anual de 15,6%. A caixa de ovos vermelhos, por sua vez, apresenta evolução de 21,1% no decorrer do mês e de 15% sobre o mesmo período do ano passado.
O mercado apresenta disponibilidades ainda ajustadas na base de produção, mas um comprador mais arredio na aquisição do produto diante do período de menor giro da mercadoria no comércio varejista. A tendência aparenta ser de manutenção das atuais cotações.
