Terça-feira, 21 de Maio de 2019
Revista do AviSite

Conhecimento e preferências da população do sul do Brasil sobre a carne de frango e suína
Campinas, SP, 13 de Maio de 2019 - Consumidores estão exigindo qualidade e inocuidade dos produtos alimentícios que adquirem.

Há aumento na busca de informações em relação ao desenvolvimento de novos produtos, existe uma crescente preocupação em relação ao bem estar dos animais, como são alimentados e quais são as substâncias utilizadas na alimentação, assim como há preocupação com as consequências ambientais trazidas pela produção intensiva.

Veja a íntegra do artigo de Kátia Maria Cardinal – Zootecnista e Doutoranda em Produção Animal (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), na edição de Maio, da Revista do AviSite. Clique e acesse o leitor digital, gratuitamente.




(Revista do AviSite) (Redação)
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