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Revista OvoSite
Segurança dos alimentos de ponta a ponta: conheça as soluções oferecidas pela QIMA/WQS
A preocupação com a saúde e a sustentabilidade ambiental fazem parte das prioridades dos consumidores mapeadas pela PwC entre as tendências de consumo alimentar do
29 de novembro de 2021
Ovos: produtores conquistam expressivo reajuste no encerramento da semana passada
Embora se percebesse leves sinais de equilíbrio entre oferta e demanda de ovos, os apontamentos indicavam como pequenas as possibilidades de modificação das cotações
29 de novembro de 2021
Desempenho do ovo, na granja, na 47ª semana de 2021
No decorrer da semana passada (47ª semana de 2021, 21 a 27 de novembro) o mercado de ovos veio carregando excedentes que foram sendo diluídos
29 de novembro de 2021
Vetanco lança Club 360, primeiro clube de relacionamento do segmento
No Brasil, o consumo per capita de ovos quase dobrou na última década. Se em 2010 cada brasileiro consumia 148 ovos por ano, em 2020
29 de novembro de 2021
Katayama Alimentos inicia no e-commerce de alimentos
Dentro das inúmeras mudanças, adaptações e transformações que a pandemia do Coronavírus impôs à sociedade como um todo, está o avançado desenvolvimento da estratégia comercial
29 de novembro de 2021
3a Conbrasul Ovos começou neste domingo
Começou ontem, dia 28 de novembro, a 3ª Conbrasul Ovos (Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos). Com as inscrições esgotadas, o encontro
29 de novembro de 2021
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- Qualidade de ovos de galinhas poedeiras criadas em piso em função de diferentes densidades de alojamento
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- Ovos/Cepea: pressão por descontos aumenta, e cotações recuam
- Revista MundoAgro aponta fatores para se obter um ovo de qualidade
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- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- Crise do ovo não se resolve com voo de galinha
- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023
- XXII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos 2025 premia quatro trabalhos científicos liderados por mulheres
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
Protocolos de bem-estar animal para matrizes poedeiras de frango de corte
O manejo adequado inicia-se pelo planejamento das instalações, que devem priorizar um ambiente confortável e seguro.
A implementação de protocolos de bem-estar animal exige a integração de conceitos éticos, técnicos e econômicos, promovendo condições que favoreçam a saúde, o comportamento natural e o conforto das aves.
Da granja à mesa: fatores para se obter um ovo de qualidade
Os produtores enfrentam uma série de desafios para entregar um produto de qualidade ao consumidor, desafios esses, ligados a saúde animal, nutrição adequada e ambiente propício.
A resiliência dos produtores de suínos: enfrentando variações no custo e rentabilidade
Nos últimos quatro anos, a suinocultura enfrentou um cenário desafiador, marcado por variações expressivas no custo de produção, preços de venda e rentabilidade. O desafio de equilibrar custo e preço é constante, mas o setor tem potencial para se manter competitivo e sustentável.
Principais desafios de bem-estar animal na produção de leitões
Nas fases de maternidade e creche, é fundamental adotar práticas de manejo que garantam conforto, nutrição adequada, prevenção de doenças e redução do estresse.
Entender e superar os desafios térmicos, nutricionais, sanitários e comportamentais é essencial para uma produção ética, eficiente e alinhada às exigências legais e de mercado.
Bem-estar de bezerros: boas práticas de manejo do nascimento ao desmame
O cuidado com os bezerros começa antes do nascimento, com uma boa nutrição e a manutenção da saúde da vaca, o que reduz as chances de aborto e doenças metabólicas no pós-parto. Um adequado calendário de vacinação, combinado com o atendimento das necessidades nutricionais conforme o estágio gestacional, assegura uma imunidade de qualidade por meio da ingestão de colostro. Isso contribui para um melhor desempenho zootécnico e aumenta a taxa de desfrute do rebanho.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Roger Pelissero, Vice Presidente da World Egg Organisation (WEO), abordará os “Desafios para a indústria e produção de ovos no mundo” durante Conbrasul Ovos
- Menina de dois anos morre na Índia em decorrência de infecção pelo vírus da Influenza Aviária
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