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Liquidez é baixa, e valores do milho seguem direções opostas entre regiões
As cotações de milho seguem apresentando comportamentos distintos dentre as regiões acompanhadas pelo Cepea. Nas praças consumidoras de São Paulo, os preços estão em queda,
A Embrapa Suínos e Aves hoje (8), no Show Rural Coopavel
Nesta terça-feira, 8 de fevereiro, no Show Rural Coopavel, das 13 às 15 horas, a Embrapa realiza o “Fórum de Sanidade de Aves e Suínos:
Procura elevada impulsiona prêmios da soja e preço interno
Como a demanda externa pelo produto brasileiro segue aquecida, houve acirramento na disputa entre os agentes que precisam cumprir contratos de exportação e indústrias domésticas.
Cobb-Vantress premia Frango Americano por desempenho no NO e NE
Um manejo estratégico de machos desde a primeira semana pode ter impacto positivo ao longo de toda a vida produtiva do animal e ainda trazer
Ovos/Cepea: preços sobem com força neste início de fevereiro
Os preços dos ovos estão em forte alta neste início de fevereiro, refletindo a combinação entre maior demanda e menor oferta, especialmente de ovos maiores,
Ovos: mercado firme e preços estabilizados na abertura da semana
Após os expressivos reajustes no decorrer da semana passada, a reposição de mercadoria abriu está nova semana em mercado firme, mas mantendo as mesmas bases
Bronquite infecciosa em ovos e como ela afeta a produção
A bronquite infecciosa das galinhas (BIG) é uma doença viral altamente contagiosa, causada pelo vírus da bronquite infecciosa (IBV – infectious bronchitis virus), classificado no
Ovos: exportação de ovos e ovoprodutos na primeira semana de fevereiro
Dados divulgados pelo Ministério da Economia através da Balança Comercial referente a primeira semana de fevereiro indicam a possibilidade de forte incremento nos embarques de
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 23 de março de 2025 – 19:00 horas) publicado em 24 de março de 2025
- CNA: PL da reciprocidade permite ao Brasil reagir a barreiras comerciais publicado em 20 de março de 2025
- 2024 registra recorde no abate de bovinos, frangos e suínos e na produção de ovos publicado em 18 de março de 2025
- Paraná lidera crescimento absoluto na produção de frangos e suínos no Brasil publicado em 19 de março de 2025
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- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março publicado em fevereiro 19, 2025
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 23 de março de 2025 – 19:00 horas) publicado em março 24, 2025
- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil? publicado em fevereiro 25, 2025
- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023 publicado em setembro 20, 2024
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
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