Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
27 de julho de 2022
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27 de julho de 2022
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27 de julho de 2022
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27 de julho de 2022
Nutrição e Matérias-primas
27 de julho de 2022
Nutrição e Matérias-primas
27 de julho de 2022
Revista OvoSite
Ovos: mercado segue apresentando pouco dinamismo, mas preços se mantiveram
O mercado de ovos segue apresentando pouco dinamismo no comércio varejista pelo período econômico difícil do consumidor paulistano. Mesmo assim, os produtores de ovos conseguiram
27 de julho de 2022
Alojamento de Pintainhas de postura comercial registra queda de 9,4% em 5 meses
O total de pintainhas alojadas em maio atingiu 9,835 milhões de cabeças, equivalendo a aumento de 16,9% sobre abril último, enquanto em comparação com maio
27 de julho de 2022
Valor bruto da produção de alimentos de origem animal em 2022, nas projeções da CNA
Pelas mais recentes projeções da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil ( CNA (CNA), o maior perdedor de 2022 entre os cinco principais alimentos
27 de julho de 2022
Ovos: oferta e demanda ajustadas mantêm preços estáveis há 45 dias
Mesmo com o avanço da segunda quinzena e a consequente redução da demanda interna, os preços dos ovos comerciais seguem estáveis há 45 dias nas
27 de julho de 2022
Soja: com menores procuras da China e da indústria doméstica, valores recuam no BR
Os preços da soja caíram no Brasil e nos Estados Unidos nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização doméstica esteve atrelada à menor
27 de julho de 2022
Milho: comprador se retrai e pressiona indicador, que retorna à casa dos R$ 80/SC
As cotações do milho seguiram recuando nos mercados interno e externo na última semana. Na região de Campinas (SP), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa voltou para a
27 de julho de 2022
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- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- XXII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos 2025 premia quatro trabalhos científicos liderados por mulheres
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 19 de março de 2025 – 19:00 horas)
- Agropecuária ajuda no bom desempenho da balança comercial em fevereiro e Rabobank projeta saldo comercial de US$ 76,9 bi em 2025
- Soja/USDA: EUA vendem 751,7 mil toneladas da safra 2024/25 na semana
mais lidas dos últimos 30 dias
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 19 de março de 2025 – 19:00 horas)
- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- 7º maior produtor mundial de ovos, Brasil galga uma posição nas projeções para 2031
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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Ovo: um alimento completo
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