Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
10 de novembro de 2022
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Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
Ovo branco e frango resfriado: evolução de preços no atacado e no varejo da cidade de São Paulo
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10 de novembro de 2022
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
Após três meses de resultados negativos, IPCA volta a aumentar: 0,59% em outubro, aponta IBGE
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Segurança Alimentar
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Economia
10 de novembro de 2022
Revista OvoSite
Ovos: mercado ainda na expectativa de maior movimentação
O mercado de ovos ainda não mostrou maior dinamismo no consumo varejista que proporcione condições para os avicultores pressionarem os comerciantes na busca por melhores
10 de novembro de 2022
Custo de produção de ovos apresenta aumento de 2,7% em outubro
A estimativa do custo de produção tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, mostra que em
10 de novembro de 2022
Ovo branco e frango resfriado: evolução de preços no atacado e no varejo da cidade de São Paulo
Embora tenha registrado – na média dos nove primeiros meses de 2022, no varejo da cidade de São Paulo – evolução anual de preço da
10 de novembro de 2022
Após três meses de resultados negativos, IPCA volta a aumentar: 0,59% em outubro, aponta IBGE
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de outubro foi de 0,59%, encerrando uma sequência de três meses em deflação: em julho, agosto
10 de novembro de 2022
Ovos: produção versus consumo per capita no Brasil
De 2010 até 2021, a produção de ovos passou de 29,5 bilhões de unidades para 47,8 bilhões, com taxa de crescimento média anual de 4,15%.
10 de novembro de 2022
Mata Atlântica produz 50% dos alimentos consumidos no país, diz estudo
A agropecuária na área da Mata Atlântica é responsável pela produção de mais da metade dos alimentos consumidos no país. O bioma, no entanto, emite
10 de novembro de 2022
Abras: consumo nos lares acumula alta de 2,84% de janeiro a setembro
O consumo nos lares brasileiros acumula alta de 2,84% de janeiro a setembro deste ano, segundo o indicador da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Em
10 de novembro de 2022
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- Revista do OvoSite: Processamento de ovos – uma garantia de segurança alimentar
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- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023
- Crise do ovo não se resolve com voo de galinha
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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OvoSite - Redação
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
Protocolos de bem-estar animal para matrizes poedeiras de frango de corte
O manejo adequado inicia-se pelo planejamento das instalações, que devem priorizar um ambiente confortável e seguro.
A implementação de protocolos de bem-estar animal exige a integração de conceitos éticos, técnicos e econômicos, promovendo condições que favoreçam a saúde, o comportamento natural e o conforto das aves.
Da granja à mesa: fatores para se obter um ovo de qualidade
Os produtores enfrentam uma série de desafios para entregar um produto de qualidade ao consumidor, desafios esses, ligados a saúde animal, nutrição adequada e ambiente propício.
A resiliência dos produtores de suínos: enfrentando variações no custo e rentabilidade
Nos últimos quatro anos, a suinocultura enfrentou um cenário desafiador, marcado por variações expressivas no custo de produção, preços de venda e rentabilidade. O desafio de equilibrar custo e preço é constante, mas o setor tem potencial para se manter competitivo e sustentável.
Principais desafios de bem-estar animal na produção de leitões
Nas fases de maternidade e creche, é fundamental adotar práticas de manejo que garantam conforto, nutrição adequada, prevenção de doenças e redução do estresse.
Entender e superar os desafios térmicos, nutricionais, sanitários e comportamentais é essencial para uma produção ética, eficiente e alinhada às exigências legais e de mercado.
Bem-estar de bezerros: boas práticas de manejo do nascimento ao desmame
O cuidado com os bezerros começa antes do nascimento, com uma boa nutrição e a manutenção da saúde da vaca, o que reduz as chances de aborto e doenças metabólicas no pós-parto. Um adequado calendário de vacinação, combinado com o atendimento das necessidades nutricionais conforme o estágio gestacional, assegura uma imunidade de qualidade por meio da ingestão de colostro. Isso contribui para um melhor desempenho zootécnico e aumenta a taxa de desfrute do rebanho.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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Nas fases de maternidade e creche, é fundamental adotar práticas de manejo que garantam conforto, nutrição adequada, prevenção de doenças e redução do estresse.
Entender e superar os desafios térmicos, nutricionais, sanitários e comportamentais é essencial para uma produção ética, eficiente e alinhada às exigências legais e de mercado.
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