Ovos: produtores absorvem nova baixa na abertura da semana
A reposição de mercadoria na abertura da semana foi impactada negativamente pela movimentação lenta verificada no comércio varejista. Com isso, os compradores forçaram e conquistaram
Livre de gripe aviária, Brasil pode exportar mais ovos sem desabastecer mercado interno
A expectativa de queda na produção de ovos em vários países pode fazer o Brasil aumentar sua participação no mercado internacional. E sem prejudicar a
Preço recebido pela Agropecuária Paulista fecha 2022 positivo em 6,63%
O Índice de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)1, 2 fechou dezembro de 2022 com alta de 0,73% (Tabela 1). Separados por grupos de produtos, enquanto
Simpósio Brasil Sul de Avicultura ocorrerá de 4 a 6 de abril
Um dos principais eventos técnicos do setor avícola latino-americano, o Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), chega à sua 23ª edição em 2023. Promovido pelo
Agricultura de São Paulo retoma ações do programa de Regularização Fundiária
Com o retorno do Instituto de Terras do Estado de São Paulo “José Gomes da Silva” (ITESP) à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, no dia
Preços do milho seguem em queda no mercado brasileiro
As cotações do milho seguem recuando na maior parte das regiões brasileiras acompanhadas pelo Cepea. Nem mesmo os bons volumes exportados e as altas nos
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- Na França, surtos de Influenza Aviária ameaçam futuro da indústria avícola publicado em 26 de abril de 2022
- Preços dos ovos se mantêm estáveis pela 4ª semana consecutiva publicado em 21 de novembro de 2022
- Butantan começa a desenvolver vacina contra gripe aviária publicado em 23 de maio de 2023
- Alojamento de Pintainhas de postura comercial superou novamente os 11 milhões em agosto publicado em 20 de setembro de 2023
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- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em dezembro 16, 2024
- Entreposto de ovos da Cooprova deve iniciar atividades entre março e abril publicado em fevereiro 8, 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em dezembro 17, 2024
- França relata novo surto de Influenza Aviária e perde status de país livre da doença publicado em janeiro 6, 2025
- Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17) publicado em dezembro 18, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- EUA têm primeira vítima humana fatal relacionada à Influenza Aviária publicado em 8 de janeiro de 2025
- Exportações de ovos totalizam 18,4 mil toneladas em 2024 publicado em 9 de janeiro de 2025
- SANOVO TECHNOLOGY GROUP apresenta novo diretor geral para América do Sul publicado em 9 de janeiro de 2025
- China eleva previsão de safra de milho 24/25 e reduz perspectiva de importações publicado em 13 de janeiro de 2025
- Exportadores dos EUA venderam 445 mil toneladas de milho na semana encerrada em 2 de janeiro publicado em 13 de janeiro de 2025
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