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Mantiqueira Brasil anuncia os avanços no projeto de preservação das nascentes do Rio Verde
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Estado de Emergência Zoossanitária em função da Influenza Aviária será prorrogado no Espírito Santo
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Na Austrália, nova cepa de Influenza aviária é detectada em granja nas proximidades de Sydney
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Com forte prejuízo no campo, Sebrae RS oferece assessoria para produtor mapear e amenizar efeitos dos prejuízos dos alagamentos
Os prejuízos causados pelas chuvas nas propriedades rurais do Rio Grande do Sul, segundo cálculo preliminar da Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande

Mantiqueira Brasil anuncia os avanços no projeto de preservação das nascentes do Rio Verde
Depois de assumir em 2021, o compromisso de contribuir para a recomposição e preservação do Rio Verde, a Mantiqueira Brasil anuncia os avanços no projeto

Presidentes enaltecem o desenvolvimento da Dália ao longo dos 77 anos
Diversas conquistas, resiliência e coragem são fatores intrínsecos à história da Cooperativa Dália, que completou 77 anos no dia 15 de junho. Conduzidos pelos princípios

Movimentação de carga no Porto de Santos em maio é recorde de 15,8 milhões de t
A movimentação de cargas no Porto de Santos (SP) alcançou 15,8 milhões de toneladas, a melhor marca para o mês, e 4,9% acima do apurado

Estado de Emergência Zoossanitária em função da Influenza Aviária será prorrogado no Espírito Santo
Estiveram reunidos, nesta quarta-feira (19), representantes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), do Governo do Espírito Santo — por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento,

Na Austrália, nova cepa de Influenza aviária é detectada em granja nas proximidades de Sydney
Desencadeando medidas quarentenárias emergenciais, a Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) foi detectada em uma granja comercial de postura nesta quarta-feira, 19, nas proximidades de
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- Preço do ovo dispara nos EUA e produto vira alvo de ladrões publicado em 10 de fevereiro de 2025
- Abertura de mercado na Colômbia para exportação de grãos secos de destilaria publicado em 9 de setembro de 2024
- Dados preliminares sinalizam que a produção brasileira de ovos aumentou quase 10% em 2024 publicado em 13 de fevereiro de 2025
- Alternativas ao uso de antimicrobianos são temas de palestra no 22º SBSA publicado em 4 de abril de 2022
- Preço do milho sobe mais de 2% ontem, 4ª feira, em Chicago de olho na oferta e demanda mundiais publicado em 30 de janeiro de 2025
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- H5N9 e H5N1: Qual é a diferença? publicado em janeiro 29, 2025
- Qualidade nutricional do ovo: uma revisão publicado em fevereiro 4, 2025
- Governo Federal anuncia hoje o Plano de Escoamento da Safra 2024/2025 publicado em fevereiro 5, 2025
- Falta de controle do ambiente das aves afeta desempenho e status sanitário do lote publicado em janeiro 20, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Em 2024, mais de 60% das exportações somadas de Brasil e EUA foram atendidas por produto brasileiro publicado em 7 de fevereiro de 2025
- Como a colaboração pode acelerar o bem-estar animal no Brasil? publicado em 11 de fevereiro de 2025
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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

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A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

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Ovo: um alimento completo
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