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IBGE: plantel de galináceos em 2023 foi de 1,577 bilhão de cabeças, 16,7% dele representado por galinhas
Leia Mais »Associação dos Avicultores do ES coordena consultoria de atualização do Plano de Contingência para Influenza Aviária
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Para atingir a excelência avícola, no decorrer da história, a Copacol aprimorou manejos, investiu em estruturas e buscou tecnologias avançadas para a produção de pintainhos.
Nova descoberta contraria a teoria de que o ovo veio antes da galinha
Um estudo publicado na revista científica Nature revela que os primeiros ancestrais das aves e dos répteis podem ter gerado filhotes vivos, em vez de
IBGE: produção de ovos aumentou 12,76% no último quinquênio; o VBP mais do que dobrou.
Os dados divulgados pelo IBGE na semana passada sobre a Produção Pecuária Municipal de 2023 indicam que no ano passado a produção brasileira de ovos,
IBGE: plantel de galináceos em 2023 foi de 1,577 bilhão de cabeças, 16,7% dele representado por galinhas
O censo efetuado pelo IBGE como parte da Pesquisa Pecuária Municipal apontou que em 31 de dezembro de 2023 o plantel brasileiro de galináceos ultrapassava
Associação dos Avicultores do ES coordena consultoria de atualização do Plano de Contingência para Influenza Aviária
A Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo – AVES está coordenando uma consultoria voltada para a atualização do Plano de Contingência dos estabelecimentos
MILHO/CEPEA: Semeadura da safra verão começa a ganhar ritmo no BR
Cepea, 23/09/2024 – A semeadura da safra verão começa a ganhar ritmo nas principais regiões produtoras do País, mesmo diante das adversidades climáticas registradas nas últimas
OVOS/CEPEA: Poder de compra frente ao farelo cai pelo 6º mês seguido
Os preços dos ovos seguem recuando em setembro, pressionados pela maior oferta da proteína no mercado doméstico. Por outro lado, o Cepea observa aumento nas
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- Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola? publicado em 22 de janeiro de 2025
- “Muito a aprender sobre Influenza Aviária”, diz nova Secretária (Ministra) da Agricultura dos EUA publicado em 24 de janeiro de 2025
- Enzimas, economia e meio ambiente publicado em 22 de janeiro de 2025
- Exportação de ovos e ovoprodutos apresenta bom andamento no primeiro semestre publicado em 5 de julho de 2022
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- Ampliação de novos mercados ressalta qualidade da defesa agropecuária e dos produtos brasileiros publicado em novembro 27, 2024
- Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola? publicado em janeiro 22, 2025
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 13 de Janeiro de 2025 – 08:30 horas) publicado em janeiro 13, 2025
- França relata novo surto de Influenza Aviária e perde status de país livre da doença publicado em janeiro 6, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
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