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Evonik discute desafios e oportunidades para redução proteica em dietas de aves dia 9, durante a Conferência PSA, em Foz do Iguaçu
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Sindirações estima, para 2024, aumento de 2% na produção de rações para aves, suínos e bovinos
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Revista OvoSite
XI Capacitação do Programa Ovos RS: Formação Teórica Essencial para Futuros Profissionais de Medicina Veterinária e Zootecnia
No dia 1º de outubro de 2024, ocorreu o módulo teórico da XI capacitação da equipe técnica do Programa Ovos RS. Essa capacitação é uma
Dia Mundial do Ovo 2024: Instituto Ovos Brasil celebra os benefícios do consumo de ovos
No dia 11 de outubro, o Instituto Ovos Brasil convida todos a celebrarem o Dia Mundial do Ovo, uma data marcada para promover os benefícios
Método é capaz de detectar micotoxina diretamente nos grãos de milho
A técnica utiliza imagens hiperespectrais de infravermelho próximo (NIR-HSI) para identificar e quantificar, com precisão, a micotoxina Novo método é baseado em imagens hiperespectrais de
Evonik discute desafios e oportunidades para redução proteica em dietas de aves dia 9, durante a Conferência PSA, em Foz do Iguaçu
A busca constante por uma nutrição cada vez mais precisa faz parte do dia a dia da avicultura. Isso porque a dieta representa cerca de
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Após aumento de apenas 1% em 2023 – efeito da retração na pecuária de corte e leite – no corrente exercício a produção industrial de
Atingindo novo recorde, VBP da produção animal pode superar os R$390 bilhões em 2024
Pelas últimas previsões do MAPA (base: IPCA de agosto/24), o Valor Bruto da Produção (VBP) agropecuária deve aumentar menos de meio por cento em 2024
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- Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola?
- Falta de controle do ambiente das aves afeta desempenho e status sanitário do lote
- “Muito a aprender sobre Influenza Aviária”, diz nova Secretária (Ministra) da Agricultura dos EUA
- Exportação de ovos e ovoprodutos apresenta bom andamento no primeiro semestre
- Enzimas: eficiência comprovada ganha cada vez mais espaço nas dietas de monogástricos
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- Falta de controle do ambiente das aves afeta desempenho e status sanitário do lote
- Ampliação de novos mercados ressalta qualidade da defesa agropecuária e dos produtos brasileiros
- Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola?
- Entreposto de ovos da Cooprova deve iniciar atividades entre março e abril
- Crédito rural recua no segundo semestre de 2024, mas financiamentos privados crescem
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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