Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
17 de dezembro de 2024
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17 de dezembro de 2024
Associações & Profissionais
Famato celebra 59 anos de contribuição para o desenvolvimento agropecuário de Mato Grosso
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17 de dezembro de 2024
Cursos e Eventos
Sustentabilidade e bem-estar animal são a nova fronteira da competitividade do agronegócio
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17 de dezembro de 2024
Política Agrícola
Paraná terá “Plano Safra estadual” – primeiro do Brasil – para gerar R$ 2 bilhões em negócios no campo
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17 de dezembro de 2024
Matérias-Primas
17 de dezembro de 2024
Revista OvoSite
Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país
Os preços médios dos ovos comerciais levantados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) apresentaram leves variações nesta segunda-feira, 16 de dezembro de
17 de dezembro de 2024
Anemia infecciosa das galinhas será destaque no Simpósio da FACTA em Campinas (SP)
Nos dias 18 e 19 de fevereiro de 2025, a FACTA promove o Simpósio sobre Imunossupressão e Enfermidades de Notificação Obrigatória em Aves e Suínos,
17 de dezembro de 2024
Famato celebra 59 anos de contribuição para o desenvolvimento agropecuário de Mato Grosso
Nesta segunda-feira (16/12), a Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato) comemorou 59 anos. Criada em 16 de dezembro de 1965, a entidade
17 de dezembro de 2024
Sustentabilidade e bem-estar animal são a nova fronteira da competitividade do agronegócio
O avanço das demandas por sustentabilidade e bem-estar animal está redesenhando o cenário do agronegócio brasileiro. Segundo o diretor do Departamento de Promoção Comercial e
17 de dezembro de 2024
Paraná terá “Plano Safra estadual” – primeiro do Brasil – para gerar R$ 2 bilhões em negócios no campo
O governador Carlos Massa Ratinho Junior anunciou na semana passada, em Brasília, um Plano Safra estadual, o Fiagro FIDC, Fundo de Investimento nas Cadeias Produtivas
17 de dezembro de 2024
Conab: Semeadura de soja 2024/25 atinge 96,8% da área prevista; de milho verão, 75%
A semeadura de soja 2024/25 no Brasil atingia, até ontem, 96,8% da área prevista, informou hoje a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em boletim semanal de progresso
17 de dezembro de 2024
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- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país
- Classificação de ovos: o que realmente é importante para cada negócio?
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção
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- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 15 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas)
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Pistas genéticas podem ajudar a criar galinhas resistentes à gripe
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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OvoSite - Redação
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OvoSite - Redação
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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Ovo: um alimento completo
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