Nutrição e Matérias-primas
22 de janeiro de 2025
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Saúde Pública
Constatação de pesquisa japonesa: moscas varejeiras também transmitem o vírus da Influenza Aviária
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22 de janeiro de 2025
Saúde Animal
22 de janeiro de 2025
Cursos e Eventos
Avanços e conexões: evolução na prevenção das principais enfermidades da avicultura de postura
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Nutrição e Matérias-primas
22 de janeiro de 2025
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Nutrição e Matérias-primas
22 de janeiro de 2025
Revista OvoSite
Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola?
Você sabia que o fitato pode ser um grande vilão da sua produção avícola? Isto porque o fitato é o fator antinutricional responsável por indisponibilizar
22 de janeiro de 2025
Enzimas, economia e meio ambiente
É indiscutível o avanço da atividade avícola em todo o mundo e, principalmente, no Brasil. O desenvolvimento de novas tecnologias e a adoção de novas
22 de janeiro de 2025
Constatação de pesquisa japonesa: moscas varejeiras também transmitem o vírus da Influenza Aviária
Pesquisadores da Universidade de Kyushu descobriram que moscas varejeiras podem transmitir o vírus da gripe aviária. O estudo foi realizado em uma colônia de aves
22 de janeiro de 2025
Surto de gripe aviária na Georgia ameaça exportações de frango dos EUA
Um surto de gripe aviária em aves no estado americano da Georgia, o maior produtor de frango do país, deve desencadear restrições comerciais de grandes
22 de janeiro de 2025
Avanços e conexões: evolução na prevenção das principais enfermidades da avicultura de postura
O setor avícola se prepara para um marco importante na agenda técnica de 2025 com o Pré-Congresso CEVA, um evento dedicado às mais recentes inovações
22 de janeiro de 2025
Contratos futuros de milho encerraram a terça-feira em direções distintas
Na B3, os contratos futuros de milho encerraram a terça-feira em direções distintas. O vencimento para março de 2025, o mais líquido, caiu R$ 0,57,
22 de janeiro de 2025
Anec eleva previsões de exportação de milho e soja do Brasil em janeiro
As exportações de milho e soja do Brasil deverão terminar o mês de janeiro acima do projetado inicialmente, segundo dados divulgados nesta terça-feira pela Associação
22 de janeiro de 2025
Soja brasileira deve ter safra recorde, e agro ganha fôlego com dólar alto
Os agricultores brasileiros devem entregar a maior safra de soja da história nos próximos meses e retomar, graças ao dólar valorizado, uma rentabilidade maior para
22 de janeiro de 2025
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- Por que o fitato é um vilão da sua produção avícola?
- “Muito a aprender sobre Influenza Aviária”, diz nova Secretária (Ministra) da Agricultura dos EUA
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- Suíça inicia medidas contra gripe aviária em todo o país
- Produtores de ovos conquistaram leve reajuste em momento inesperado da semana
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- Crédito rural recua no segundo semestre de 2024, mas financiamentos privados crescem
- CASP inaugura Centro de Tecnologia de Proteína Animal
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AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
AviSite
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
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Ovo: um alimento completo
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