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27 de janeiro de 2025
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Empresas & Profissionais
Impextraco anuncia Marcelo Blumer como Regional Business Leader (Specialty Additives) para a LATAM
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Nutrição e Matérias-primas
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Economia
27 de janeiro de 2025
Revista OvoSite
Brasil bate recorde histórico na produção de carnes e ovos em 2024
A produção brasileira de carnes bovina, suína e de aves atingiu um marco histórico em 2024, com 31,57 milhões de toneladas, conforme divulgado pela Companhia
27 de janeiro de 2025
Impextraco anuncia Marcelo Blumer como Regional Business Leader (Specialty Additives) para a LATAM
Impextraco, empresa líder global em aditivos alimentares, anunciou hoje a nomeação de Marcelo Blumer como Regional Business Leader para a América Latina (LATAM), juntamente com
27 de janeiro de 2025
Mantiqueira Brasil e JBS S.A. unem forças para formar a melhor empresa de ovos do mundo
A Mantiqueira Brasil, 10ª maior empresa de ovos do mundo, anuncia hoje uma nova sociedade com a JBS S.A., líder global na indústria de alimentos.
27 de janeiro de 2025
Avicultor Mais 2025 fará homenagem à Avimig pelos 70 anos de fundação
O Avicultor Mais 2025 – frangos, ovos & peixes, que será realizado nos dias 25 e 26 de junho, no Expominas, em
27 de janeiro de 2025
Avança a colheita da safra de milho verão no Sul do País
O avanço da colheita da safra de milho verão no Sul do País e o início da semeadura da segunda safra em algumas regiões concentram
27 de janeiro de 2025
Milho/Cepea: atenções seguem voltadas aos trabalhos de campo; preços variam pouco
Levantamentos do Cepea mostram que produtores continuam focados na colheita da safra verão e no início da semeadura da segunda safra. Assim, o ritmo de
27 de janeiro de 2025
Avicultura: custo e eficiência
As exigências do mercado obrigam reduzir ao máximo os custos e aumentar ao máximo a eficiência dos animais, tentando melhorar em todos os índices produtivos,
27 de janeiro de 2025
Soja/Cepea: entrada da nova safra e desvalorização cambial pressionam
Os preços da soja caíram no mercado brasileiro na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, além da entrada da nova safra (2024/25), sobretudo no estado
27 de janeiro de 2025
Missão da CNA promove o agro brasileiro na Europa
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) realiza desde ontem, 26, a 31 de janeiro, uma missão à Europa para defender os interesses
27 de janeiro de 2025
O fornecimento correto de Cálcio para aves
A dieta das aves deve fornecer um nível de cálcio entre 1,1% e 4,8%, de acordo com a idade das aves. Quanto mais velhas maior
27 de janeiro de 2025
A suplementação mineral é essencial manter as funções metabólicas de aves
A suplementação mineral é essencial manter as funções metabólicas adequadas e ajudar as aves de postura a expressar todo o seu potencial produtivo. O cálcio
27 de janeiro de 2025
Preço dos alimentos: governo descarta medidas como tabelamento e aposta no diálogo
O ministro da Casa Civil, Rui Costa, afirmou na última sexta-feira (24) que o governo não adotará medidas heterodoxas para controlar os preços dos alimentos
27 de janeiro de 2025
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POR DATA:
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 25 de março de 2025 – 08:30 horas)
- Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás
- A cor do ovo altera o valor nutricional?
- Ovos incubáveis e de consumo: distribuição da produção por UF e Região em 2023
- H5N1 na produção animal: depois das aves e do gado leiteiro, os ovinos
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- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023
- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre
- CNA: PL da reciprocidade permite ao Brasil reagir a barreiras comerciais
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AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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