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USDA: vendas semanais de soja dos EUA ficam abaixo do esperado; farelo supera expectativas
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Ovos/Cepea: poder de compra abre 2025 em queda
Levantamentos do Cepea mostram que o poder de compra de avicultores de postura paulistas caiu em janeiro, frente aos principais insumos utilizados na atividade. Isso
Sanidade avícola: medidas de prevenção
A sanidade avícola é fundamental para garantir a saúde e o bem-estar das aves, além de prevenir a propagação de doenças. Aqui estão algumas das
Inscrições abertas para o 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
Já estão abertas as inscrições para o 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), evento destaque na disseminação de conhecimento do setor latino-americano. A edição
Incerteza sobre o plantio do milho segunda safra segue no radar do mercado
A incerteza sobre o plantio do milho segunda safra segue no radar do mercado e pode influenciar a formação de preços nos próximos meses. (Broadcast)
USDA: vendas semanais de soja dos EUA ficam abaixo do esperado; farelo supera expectativas
O USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) atualizou ontem, quinta-feira (30), seu reporte semanal de vendas para exportação e trouxe dados abaixo do esperado
Milho recuou em Chicago ontem, 5ªfeira, mas seguiu próximo das máximas de 15 meses
Os preços futuros do milho operaram no campo misto da Bolsa Brasileira (B3) ao longo de ontem, quinta-feira (30). As principais cotações flutuavam na faixa
Soja intensificou baixas em Chicago ontem, 5ª feira, e acompanhou novo tombo do farelo
Na tarde de ontem, quinta-feira (30), o mercado da soja intensificou suas baixas e, perto de 12h50 (horário de Brasília), trabalhava com perdas de dois
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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