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Especialistas recomendam dobrar esforços de biossegurança para ajudar a impedir a propagação da gripe aviária
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Sindirações divulga a agenda de cursos em 2025 para profissionais do setor de alimentação animal
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Atraso no plantio e demanda interna aquecida trazem valorizações semanais para o milho na B3
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Preço do ovo dispara nos EUA e produto vira alvo de ladrões
Os preços dos ovos nos Estados Unidos dispararam nos últimos meses, em meio aos esforços de autoridades em controlar um surto de gripe aviária que
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Dúzia de ovos a quase R$ 60 nos EUA revive ‘crise do papel higiênico’
A escassez de ovos nos Estados Unidos vem provocando uma corrida pela compra do produto, revivendo a “crise do papel higiênico” que marcou a pandemia
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Especialistas recomendam dobrar esforços de biossegurança para ajudar a impedir a propagação da gripe aviária
A avicultura comercial e pequenos proprietários de criações domésticas devem revisar suas práticas de biossegurança para ajudar a prevenir a disseminação ainda maior da gripe
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Milho/Cepea: indicador volta a fechar acima de R$ 76/sc
Os preços do milho seguem avançando na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Na última semana, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (base Campinas – SP) voltou
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Soja/Cepea: com chuvas irregulares na América do Sul, preços reagem
Levantamentos do Cepea mostram que os preços da soja reagiram no mercado brasileiro na semana passada, influenciados por chuvas irregulares na América do Sul. Segundo
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Sindirações divulga a agenda de cursos em 2025 para profissionais do setor de alimentação animal
O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações definiu a agenda de cursos para 2025, direcionado para gestores, supervisores e demais profissionais envolvidos diretamente na
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Atraso no plantio e demanda interna aquecida trazem valorizações semanais para o milho na B3
A sexta-feira (07) chegou ao final com os preços futuros do milho se movimentando pouco e registrando leves recuos na Bolsa Brasileira (B3). As principais
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- Alta de 25% no valor dos ovos anima o setor de postura publicado em 17 de fevereiro de 2025
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- Abertura de mercado na Colômbia para exportação de grãos secos de destilaria publicado em 9 de setembro de 2024
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
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EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
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Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
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EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
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