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Produção IBGE: Aumentaram, no 4º trimestre de 2024, os abates de bovinos, suínos e frangos e a produção de ovos de galinhas
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Restaurante e Delivery que valoriza o ovo como protagonista será destaque na 5ª CONBRASUL OVOS 2025
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25° Simpósio Brasil Sul de Avicultura discutirá principal doença respiratória em aves no Brasil
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12 de fevereiro de 2025
Revista OvoSite
Produção IBGE: Aumentaram, no 4º trimestre de 2024, os abates de bovinos, suínos e frangos e a produção de ovos de galinhas
Os primeiros resultados da produção animal no 4º trimestre de 2024 apontaram que o abate de bovinos subiu 3,5% em comparação com o mesmo período
12 de fevereiro de 2025
Eurodeputados debatem nesta quinta (13) acordo de livre comércio UE-Mercosul
Nesta quinta-feira, 13 de fevereiro, os eurodeputados analisarão o acordo de livre comércio firmado entre União Europeia e Mercosul, em meio ao crescente unilateralismo e
12 de fevereiro de 2025
Qualidade do milho: chave para um desempenho superior das ave
O milho é o principal ingrediente nas rações de frangos de corte e poedeiras, compondo de 60% a 70% da fórmula. Mas será que ele
12 de fevereiro de 2025
Restaurante e Delivery que valoriza o ovo como protagonista será destaque na 5ª CONBRASUL OVOS 2025
A 5ª Conbrasul Ovos 2025 – Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos, confirmou nesta quarta-feira, 12 de fevereiro, a participação da criadora
12 de fevereiro de 2025
Kick Off promovido pela FACTA aponta ações para 2025 para o setor de proteína animal
Ontem, terça-feira, a FACTA realizou em Campinas (SP), o Kick Off, um ‘pontapé’ nas ações de 2025. O evento foi exclusivo para os membros da
12 de fevereiro de 2025
25° Simpósio Brasil Sul de Avicultura discutirá principal doença respiratória em aves no Brasil
Com o objetivo de debater sobre a principal doença respiratória em aves no Brasil, a Bronquite Infecciosa Aviária (BI), o Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e
12 de fevereiro de 2025
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- Alta de 25% no valor dos ovos anima o setor de postura
- Crise dos ovos nos EUA reforça a necessidade da gestão de riscos no agronegócio
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- Média diária de exportação de milho em fevereiro/25 é ligeiramente inferior da de fevereiro/24
- Ovos/Cepea: com baixa oferta e demanda firme, preço atinge recorde nominal
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OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Participe do I Workshop Online de Avicultura da SBZ
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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
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