Os ovos férteis destinados à incubação apresentaram o maior volume, indicando crescimento anual de 137%, enquanto a receita recebida apresentou acréscimo de 103%. Os ovos frescos com casca obtiveram a terceira maior receita entre os itens relacionados, equivalendo a aumento anual de 373%. O volume embarcado, por sua vez, ficou no segundo posto mostrando expansão de 340% na comparação anual.
No acumulado dos primeiros sete meses de 2021 os ovos comerciais apresentam aumento de 321,6% no volume e de 342,4% na receita. Os ovos férteis, por sua vez, apresentam aumento de 43,2% no volume e de 34,2% na receita. Juntos respondem por 89,1% do volume e 90,2% da receita.
O total de ovos e ovoprodutos atingiram 13,832 mil toneladas, representando aumento de 74,2%, enquanto a receita recebida atingiu 40,324 milhões, apontando aumento de 47,7% sobre o mesmo período do ano passado.