Próximo de atingir dois terços do período religioso da Quaresma o mercado de ovos segue sem mostrar o dinamismo próprio da época ou apresentar sinais de que possa haver reversão no atual desalento que se abate sobre o setor.
Isso porque nesse momento, diferente do ano passado, a imposição de ações mais restritivas no Estado de São Paulo visando conter o avanço do Coronavírus e sua nova variante não proporcionou crescimento no consumo de ovos que alterasse o atual panorama.
Por ora, o preço médio atual apresenta evolução de 3,6% em relação ao mesmo período do ano passado e a manutenção da cotação até o encerramento da semana já culminará em valor bem próximo ao alcançado em março do ano passado.
De toda forma, o preço médio acumulado no decorrer da Quaresma deste ano alcança evolução de 19,4% sobre o mesmo período do ano passado. Mesmo assim, essa evolução é muito inferior ao aumento verificado no custo das rações, principal item formador do custo de produção.
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