A primeira semana de fevereiro vai terminando com as cotações de ovos brancos acompanhando a evolução histórica dos últimos 14 anos e, por ora, abaixo da alcançada no mesmo período do ano passado.
Os dois reajustes conquistados pelos produtores de ovos neste início de fevereiro equivalem a evolução de 5,3% no preço médio diário, meio ponto percentual abaixo do apontado para o mesmo período histórico, enquanto se encontra 3 pontos percentuais abaixo do índice positivo do ano passado.
O mercado de ovos se mostra fortalecido por uma produção ajustada na base de produção e com possibilidade dos preços continuaram evoluindo nos próximos dias. O histórico mostra que os preços alcançam expressiva evolução no decorrer do mês, atingido índice positivo de 23,4%. Se alcançado, significaria preço médio diário de R$139,50 e, enfim, possibilitando aos produtores fazerem frente ao custo de produção.
