A última semana da quaresma, favorecidos pelo restabelecimento da capacidade aquisitiva da população e melhora no consumo, vai proporcionando melhor giro de ovos no comércio varejista e, com isso, os produtores disputaram e obtiveram melhores condições de comercialização.
O reajuste alcançado – 1º da semana, 4º no período religioso da quaresma – elevou o preço médio da caixa de ovos brancos a novo patamar recorde, significando valor 11% superior ao praticado na abertura da quaresma. O preço da caixa de ovos vermelhos alcançou reajuste ainda mais significativo.
Faltando apenas dois dias de negócios para encerrar o período da quaresma que, normalmente, é bem favorável ao consumo de ovos, novos reajustes ainda podem acontecer diante do ajustamento do produto na base de produção. A demanda pela mercadoria ditará o tom dos negócios. De toda forma, a tendência aparenta ser, no mínimo, de manutenção das cotações.
