No decorrer de junho os produtores têm conseguido manter o ambiente equilibrado, conseguiram dois pequenos reajustes nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos e seguiram sustentando os preços em bom patamar. Mesmo assim, o mercado de ovos não tem mostrado o dinamismo esperado na ponta final do comércio varejista.

O acompanhamento realizado pelo Ovosite indica que o preço médio nos negócios realizados com a caixa de ovos brancos mostra evolução de quase 2,2% na maior parte do mês, significativamente abaixo dos 16,8% e 9,3% alcançados no mesmo período do ano passado e na média histórica dos últimos 14 anos, respectivamente. Houvesse acompanhado o histórico ou o ano passado, o preço médio de comercialização atual estaria sendo de, respectivamente, R$150,80 ou R$161,20. Mas, se encontra em R$141,00/caixa.

Os indicadores presentes no mercado apontam para certa retração dos compradores diante do período da segunda quinzena, começando a dosar suas compras. Por outro lado, os produtores estão com disponibilidades limitadas que contribuem para a manutenção da cotação no curto prazo. Como as festas juninas voltaram a ser liberadas publicamente, isso pode ser um adicional favorável para aumentar o consumo e contribuir para manter o mercado calmo.