O mercado de ovos permaneceu fragilizado no último dia de negócios da semana passada e, com isso, os produtores de ovos brancos e vermelhos sofreram mais um retrocesso nos preços.
No mercado de ovos brancos, a nova queda – 4ª da semana e do mês, 18ª do ano – significou valor 2,9% abaixo dos recebidos na abertura do mês e no mesmo dia de maio último. De toda forma, ainda apresenta incremento significativo de 20,7% sobre o mesmo período do ano passado.
Não se tem expectativa de mudança no cenário de fragilidade que afeta todos os elos da cadeia de negociação. Assim, a pressão dos compradores de ovos deve permanecer no início da semana. Entretanto, a menor ou maior disponibilidade de ovos é que vai determinar se os produtores de ovos vão conseguir sustentar preços ou não.
