Mesmo sendo preliminares, os dados divulgados pelo IBGE na semana passada possibilitam concluir que a produção de ovos de galinha do primeiro semestre de 2022 – próxima de 1,970 bilhão de dúzias ou 23,640 bilhões de unidades – recuou 1,28% em relação ao mesmo semestre do ano passado.
Reflexo, sem dúvida, dos elevados custos de produção, responsáveis por uma redução no plantel de poedeiras, como aponta o gráfico abaixo à direita. Ele índica que o plantel do corrente exercício se encontra no menor nível dos últimos três anos. Ou seja: a pandemia não afetou alojamento ou produção, mas a explosão dos custos forçou a desaceleração.
De toda forma, fica bem visível o crescimento da atividade no último quinquênio. Comparativamente a 2017, o plantel de poedeiras aumentou perto de 12,5% (mais de 2% ao ano) gerando um volume de ovos 22% maior (incremento superior a 4% ao ano).
