O mercado de ovos segue em mercado calmo e na expectativa de que os próximos dias favoreçam melhores condições de comercialização no comércio varejista com a plena recuperação na capacidade aquisitiva da população no último dia útil dessa semana.
O acompanhamento semanal realizado pelo OvoSite mostra manutenção pela terceira semana consecutiva, enquanto sinaliza incremento significativo de 21,9% sobre o mesmo período do ano passado.
O giro da mercadoria tende a apresentar maior movimentação em todos os elos da cadeia de negociação. Como as disponibilidades seguem ajustadas junto aos produtores, qualquer demanda mais volumosa pode favorecer a oportunidade para disputar reajustes.
