O mercado de ovos chega ao último dia de novembro mantendo uma estabilidade de 36 dias consecutivos com preço estabilizado, mesmo diante dos períodos de menor ou maior consumo.
O preço médio acumulado no mês apresenta índice negativo de 2,6% sobre o mesmo período de outubro último, enquanto aponta incremento de 33,2% sobre o mesmo período de novembro do ano passado.
O acompanhamento realizado pelo OvoSite também indica que o preço médio diário acumulado no decorrer do ano atinge R$134,27, significando aumento de 22,5% sobre o mesmo período do ano passado.
O recebimento da parcela do 13º salário pode trazer maior dinamismo ao consumo em geral e, com isso, existe a expectativa de melhora no ambiente de negócios. Como as disponibilidades se mostram equilibradas na base de produção, uma demanda mais expressiva pelos comerciantes pode contribuir para nova disputa sobre os preços de referência.
