O mercado começou a mostrar maior ajustamento e baseado na expectativa de uma próxima recuperação no consumo, os produtores disputaram e conseguiram leve incremento nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.

No mercado de ovos brancos o novo aumento – 1º da semana, 3º do mês e do ano – significa incrementos de 1,6% e 39,4% sobre, respectivamente, o mesmo período do mês anterior e do ano passado. A comercialização da caixa de ovos vermelhos, por sua vez, manteve o mesmo adicional de R$8,00 a R$13,00 para a caixa de ovos brancos.

Em janeiro do ano passado os preços evoluíram próximo do encerramento do mês. Assim, como as disponibilidades aparentam maior ajustamento, é possível que os produtores sigam pressionando por novos reajustes.