O mercado seguiu apresentando disponibilidades bem enxutas de ovos junto aos avicultores que proporcionaram novo reajuste nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
No mercado de ovos brancos o novo aumento – 1º da semana, 4º do mês, 10º do ano – significou também a obtenção de novo recorde, atingindo valor 28% superior ao recebido no mesmo período do ano passado. A comercialização da caixa de ovos vermelhos, por sua vez, continuou acompanhando o incremento alcançado na caixa de ovos brancos mantendo o adicional de R$20,00 a R$25,00.
Com o restabelecimento na capacidade aquisitiva da população ativa e aposentados, a movimentação do produto tende a ser maior no curto prazo. Nesse caso, se aguarda a resposta do consumidor diante do repasse dos últimos aumentos verificados na base de produção. De toda forma, as disponibilidades ajustadas devem manter o ambiente firme e com os preços sobre pressão junto aos avicultores.
