Segundo os preços levantados no mercado atacadista de São Paulo, a caixa de ovos brancos e vermelhos seguem apresentando sustentação mesmo após o encerramento do benéfico período religioso da quaresma.
Os negócios realizados com ovos brancos em meados da semana sustentaram o preço médio do dia anterior, apresentando incrementos de 3,1%, 4,9% e 23,2% sobre, respectivamente, mesmo período da semana anterior, mês anterior e ano passado.
A comercialização dos ovos vermelhos, por sua vez, alcançou R$245,56 (R$8,19/dz), absorvendo queda de 3,1% na semana, mas apresentando incrementos de 6,4% sobre o mesmo período do mês anterior e de 23,1% sobre o mesmo período do ano passado.
Os produtores de ovos vermelhos comercializaram seu produto por valor 11,1% superior ao recebido na caixa de ovos brancos, significando adicional de R$24,53. Nesse mesmo período do ano passado, o aumento atingiu 11,2%, significando adicional de R$20,16.
