No decorrer da semana passada (24ª semana de 2023, 11 a 17 de junho), marcando a passagem da primeira para a segunda quinzena onde, tradicionalmente, o mercado consumidor começa a mostrar maior esmorecimento, os negócios realizados com ovos brancos seguiram inalterados na base de produção.
Assim, o preço médio semanal seguiu novamente estabilizado em relação à semana anterior, enquanto mostrou expressivo crescimento de 30,4% em relação à mesma semana do ano passado. Da mesma forma, o preço médio acumulado em junho seguiu estabilizado em R$193,00, significando aumentos de apenas 0,6% em relação a maio último e de 31,2% em comparação a junho do ano passado.
A semana atual (25ª semana de 2023, 18 a 24 de junho) não traz perspectivas em relação ao consumo interno. Por outro lado, volumes expressivos de ovos têm sido direcionados ao mercado externo, contribuindo para deixar o mercado interno mais ajustado. Com isso, os avicultores têm conseguido sustentar o preço em patamar mais elevado.
