As recentes movimentações nos mercados de ovos e carne de frango têm apresentado dinâmicas contrastantes no início de outubro. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o mercado de ovos comerciais iniciou o mês com queda nas cotações em diversas regiões, pressionado pela elevada oferta, principalmente de ovos menores, e pela demanda retraída. Apesar de ser um período de maior poder aquisitivo devido ao recebimento de salários, as vendas no atacado seguiram lentas, mantendo os preços em patamares abaixo dos custos de produção, prejudicando os produtores.
Por outro lado, o mercado de frango vivo e carne de frango apresenta um cenário mais variado. Enquanto algumas regiões registram alta nos preços, impulsionadas pela demanda aquecida e baixa nos estoques de cortes de frango, outras praças enfrentam uma leve queda, reflexo de um descompasso entre oferta e procura. Os cortes de frango, especificamente, tiveram um ajuste positivo nos preços devido à maior movimentação no mercado.
Essa diferença de comportamento entre os mercados pode ser atribuída ao tipo de produto e às condições de oferta e demanda de cada setor. Enquanto o mercado de ovos enfrenta uma pressão pela maior oferta de produtos menores e dificuldades de escoamento, o de frango, especialmente em algumas regiões, se beneficia da maior procura e baixos estoques, o que ajuda a manter os preços em alta.
