O mercado de ovos começou o mês de novembro com pequenas variações nos preços médios em diversas regiões do Brasil, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA). Os ovos vermelhos registraram leves quedas diárias em quase todas as localidades analisadas, enquanto os ovos brancos demonstraram estabilidade ou pequenas oscilações.
Em Recife (PE), os ovos brancos CIF foram vendidos a R$ 126,32 por caixa, apresentando uma queda de 0,84% no dia, enquanto os vermelhos tiveram um recuo mais acentuado, de 2,18%, chegando a R$ 136,31. Na Grande Belo Horizonte (MG), o cenário foi misto: os ovos brancos CIF subiram ligeiramente, com variação de 0,13%, para R$ 136,68, enquanto os ovos vermelhos CIF recuaram 0,45%, sendo cotados a R$ 153,42.
Na tradicional região produtora de Bastos (SP), os ovos brancos FOB se mantiveram praticamente estáveis, com preço médio de R$ 128,25, variação diária de apenas 0,01%. Já os ovos vermelhos FOB na região caíram 0,26%, chegando a R$ 145,37. Em São Paulo (SP), o mercado CIF mostrou uma dinâmica parecida: os ovos brancos tiveram estabilidade, com preço de R$ 135,32, enquanto os vermelhos sofreram um pequeno ajuste negativo de 0,29%, ficando em R$ 151,98.
No Espírito Santo, em Santa Maria de Jetibá, os ovos brancos FOB apresentaram uma queda diária de 0,28%, sendo negociados a R$ 126,94. Já os ovos vermelhos FOB recuaram 0,31%, com preço de R$ 137,62.
O movimento de queda nos ovos vermelhos reflete um possível ajuste na oferta e demanda, enquanto os ovos brancos mantêm estabilidade, apontando uma leve diferença na dinâmica de mercado para cada tipo de produto.
