De 5 a 7 de agosto, Florianópolis será palco de debates estratégicos e avanços técnicos que moldam o futuro da avicultura no Brasil.
A avicultura brasileira se prepara para um de seus mais importantes encontros técnicos do calendário nacional. O 15º Simpósio Técnico ACAV – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição – promovido pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), acontecerá de 5 a 7 de agosto de 2025, no CentroSul, em Florianópolis (SC). O evento reunirá especialistas, pesquisadores, técnicos, empresários e estudantes ligados à cadeia produtiva.
Com três décadas de história, o Simpósio Técnico da ACAV consolidou-se como um dos principais fóruns de atualização científica, troca de experiências e discussão de tendências que impactam diretamente a competitividade da avicultura brasileira. O presidente da ACAV, Marcondes Aurélio Moser, destaca que o Simpósio reforça o protagonismo da avicultura nacional, especialmente no fortalecimento da biosseguridade e da eficiência nas cadeias produtivas. Ele lembra que, embora o setor enfrente desafios constantes — como o risco sanitário —, continua sendo um dos pilares da economia, da geração de empregos e da segurança alimentar no país.
As inscrições estão abertas pelo site www.simposioacav.com.br e oferecem condições especiais para quem se antecipar. Até 30 de julho, os valores são de R$ 800,00 para profissionais e R$ 400,00 para estudantes. A partir dessa data os preços aumentam para R$ 900,00 e R$ 450,00, respectivamente, no período de 1º a 7 de agosto. O investimento garante acesso integral à programação do Simpósio, às atividades paralelas, à área de exposição , coffee breaks, além de um kit do participante com material de apoio e certificado. Grupos corporativos e instituições de ensino interessados em pacotes para múltiplas inscrições contam com descontos especiais, mediante contato direto com a secretaria do evento no e-mail [email protected]. Mais detalhes e informações poderão ser solicitadas pelo telefone (48) 99673-6155 ou no Instagram @acavsc.
ABERTURA COM PRÉ-SIMPÓSIO E PALESTRA MAGNA
A programação terá início na manhã do dia 5 de agosto, às 8 horas, com o Pré-Simpósio promovido pela MSD Saúde Animal, que oferece uma oportunidade exclusiva de atualização técnica antecipada. A partir das 13 horas, os participantes poderão realizar o credenciamento e retirar seus materiais. Às 14h30, tem início o Painel Cobb, seguido, às 17 horas, pela palestra de Arnau Vidal, da Innovad Group, que abordará o uso do biomonitoramento como ferramenta para mitigar a exposição às micotoxinas e melhorar a saúde animal.
A abertura oficial do Simpósio acontece às 19 horas, seguida pela palestra do Prof. Dr. José Luiz Tejon, referência no agronegócio, que trará reflexões sobre liderança e inovação no setor. A noite encerrará com um coquetel de boas-vindas oferecido pela Cobb para promover integração e networking entre os participantes.
DEBATES SOBRE SANIDADE E INOVAÇÃO MARCARÃO O SEGUNDO DIA
O dia 6 de agosto será inteiramente dedicado aos debates técnicos, com dois blocos temáticos de peso: Sanidade, pela manhã, e Inovação e Incubação, no período da tarde. As atividades começarão às 8h30, com Isabella Lourenço que falará sobre as principais doenças virais emergentes na avicultura. Às 9 horas, o especialista Dawid Swayne trará um panorama internacional sobre as atualizações da influenza aviária. Em seguida, às 9h30, Bruno Pessamilio discutirá os pontos críticos da biosseguridade na avicultura brasileira. A manhã ainda contará com uma mesa-redonda às 10 horas, seguida do tradicional coffee break às 10h30. O bloco da manhã se encerrará com o Painel Aviagen, às 11 horas.
À tarde, os holofotes se voltam para a inovação nos processos de incubação e manejo de ovos férteis. Herta Silva e Giovani Mariani iniciarão às 14h30, e discutirão os principais desafios no manejo de ovos férteis. Às 15 horas, Okan Elibol analisará os fatores críticos relacionados à mortalidade embrionária inicial durante a incubação. Às 16 horas, Ricardo Pereira apresentará uma atualização sobre os novos conceitos de iluminação para reprodutoras. O segundo bloco se encerrará com mesa-redonda às 16h30 e, às 17h30, o Painel Ceva.
MANEJO, NUTRIÇÃO E GENÉTICA ENCERRARÃO O EVENTO
No último dia do Simpósio, 7 de agosto, a programação se concentrará em três pilares essenciais: manejo, nutrição e genética. A manhã terá início às 8h30 com o Bloco Manejo, liderado por Fabrício Delgado, que abordará a gestão de pessoas. Às 9 horas, Mike Czarick apresentará a evolução da ambiência e dos equipamentos para matrizes. A mesa-redonda acontecerá às 10 horas, seguida do coffee break às 10h30. Às 11h30, inicia o Bloco Nutrição, com Everton Krabbe que destacará a importância da qualidade das matérias-primas na nutrição de reprodutoras pesadas. Na sequência, às 12 horas, Sandra Bonaspeti falará sobre o impacto da saúde intestinal nos parâmetros reprodutivos das matrizes. O bloco encerrará com mesa-redonda às 12h30.
No período da tarde, o Bloco Genética apresentará as inovações da Casa Genética. Às 15 horas, Marcelo Silva discutirá os avanços recentes na nutrição de machos Ross, às 15h30, Vitor Hugo abordará a fisiologia relacionada à alta mortalidade de fêmeas em produção, e às 16 horas, Vinicius Schramm trará as atualizações nutricionais para reprodutoras modernas. A programação terminará com uma última mesa-redonda às 16h30, seguida do encerramento oficial às 17 horas.
O evento se encerrará com o tradicional Jantar do Galo, a partir das 18 horas, que neste ano ganhará um caráter ainda mais especial ao homenagear os 30 anos do Simpósio. Será uma celebração da trajetória de excelência técnica e da contribuição fundamental para o desenvolvimento do setor avícola brasileiro.
A expectativa é reunir um público diverso e engajado, pronto para compartilhar experiências e fortalecer parcerias que impulsionem a competitividade da cadeia produtiva. Mais que um encontro técnico, o Simpósio representa uma homenagem à história, ao conhecimento acumulado e ao futuro promissor da avicultura nacional.
DESTAQUES DA EDIÇÃO
Mais de 15 palestras técnicas conduzidas por especialistas renomados, painéis exclusivos com líderes do setor avícola, além de espaços dedicados para networking estratégico e confraternização. Tudo isso coroado por homenagens especiais que celebram os 30 anos de uma trajetória marcada pela excelência e inovação.
