A indústria brasileira de etanol de milho avança em ritmo acelerado e consolida uma nova fronteira para a nutrição animal. Graças a tecnologias como a moagem seletiva e a separação de fibras, o setor não gera apenas um ingrediente, mas uma variedade de coprodutos com perfis nutricionais distintos, aplicáveis a aves, suínos e outras espécies.
Esse modelo produtivo reflete os princípios da economia circular: enquanto o amido é convertido em etanol, proteínas, óleos e fibras se transformam em insumos de alto valor para rações. O resultado é oferta estável durante todo o ano, competitividade econômica e alternativas estratégicas para dietas mais eficientes.
Para garantir previsibilidade nos resultados, é essencial conhecer a composição de cada coproduto e monitorar sua variabilidade natural. Ferramentas como o NIRS (Near-Infrared Spectroscopy), calibradas especificamente para os ingredientes produzidos no Brasil e considerando suas particularidades regionais, permitem maior precisão na formulação. Como destaca Rodrigo Galli, gerente de marketing para nutrição animal da FS: “Nutrição de precisão exige entender o ingrediente em profundidade. Quando conhecemos suas características, conseguimos transformar variabilidade em eficiência.”
Na suinocultura, pesquisas de Garbossa et al. (2025) revelam que o HPDDG (High-Protein Distillers Dried Grains) favorece o desempenho inicial dos leitões. Galli explica: “Na fase de creche, observamos aumento no consumo e no ganho de peso entre níveis de 30% a 40% de inclusão, além de redução da diarreia e melhora de até 40% no escore fecal. Mais que um coproduto, o HPDDG atua como aliado nutricional: fortalece o arranque e, usado de forma equilibrada, preserva eficiência e qualidade da produção.”
Na avicultura de corte, estudos apontam que o HPDDG pode substituir parte do milho e da soja sem comprometer desempenho, rendimento de carcaça ou saúde intestinal. “A inclusão segura chega a 11% na fase inicial, 13% na de crescimento e 15% na final sem balanceamento adicional de BCAAs (aminoácidos de cadeia ramificada, Branched-Chain Amino Acids), conforme trabalho de Dias (2023) e confirmado por Fernandes (2025, dados ainda não publicados). Além disso, verificou-se efeito positivo sobre a moela, sem impactos negativos na cama, na morfologia intestinal ou na coloração da pele (Fernandes, 2025)”, detalha Galli.
Entre as poedeiras, resultados do grupo de Sakomura (Unesp/Jaboticabal), em processo de publicação, reforçam os benefícios. “A pigmentação da gema aumentou de forma linear até 24% de inclusão. A partir de 16%, houve também incremento no percentual de albúmen em ovos armazenados. Além da economia na formulação, o HPDDG agrega valor com maior pigmentação natural dos ovos”, observa Galli.
Outro coproduto em evidência é o CBS (Corn Bran with Solubles), recentemente estudado pela UFV (Piazza et al., 2025). Conhecido no Brasil como DFS – Fibra Seca com Solúveis, o ingrediente surge como fonte de fibras com benefícios adicionais para poedeiras. “Até 10% de inclusão não afetou a produção de ovos e mostrou ganhos em qualidade da casca (5%) e maior coloração da gema, atributos valorizados pelo consumidor”, acrescenta Galli.
Para o especialista, os dados confirmam uma tendência irreversível: “Os coprodutos do etanol de milho se consolidam como ingredientes estratégicos na nutrição de aves e suínos, unindo competitividade econômica, segurança nutricional e avanços em sustentabilidade.”
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Referências
GARBOSSA, P. L. M.; POLETI, M. D.; GARBOSSA, C. A. P.; ALVES, L. K. S.; CHAVES, R. F.; CANTARELLI, V. S.; FERRAZ, J. B. S. Impact of high-protein distiller’s dried grains with solubles (HP-DDGS) on early growth benefits and carcass quality trade-offs in pigs. Livestock Science, v. 291, art. 105621, p. 1–10, 2025. DOI: 10.1016/j.livsci.2024.105621.
Nota de padronização: o artigo utiliza a sigla HP-DDGS; contudo, o termo correto para o produto utilizado é HPDDG.
DIAS, K. M. M. Evaluation of corn ethanol coproducts on broilers diets. 2023. 41 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) — Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2023. Disponível em: https://locus.ufv.br/items/f3e2c64b-18de-41a4-8be9-031dc7a80786.
FERNANDES, J. I. M.; FONSECA, R. B.; ONISHI, B. T. Avaliação da inclusão de HPDDG em dietas para frangos de corte: desempenho, rendimento de carcaça e saúde intestinal. Curitiba: UFPR, 2025. Relatório parcial – Dados não publicados (tese de doutorado de Fonseca, R. B. em andamento).
CHENERI, C. K.; RIVEROS, R.; SILVA, R. L.; LIMA, I. L.; FRANCO, J. R. G.; SHURSON, G.; SAKOMURA, N. K. High-protein corn dried distiller grains inclusion in laying hens diets to enhance egg production and egg quality through storage-time. Journal of Applied Poultry Research, 2025. No prelo.
PIAZZA, M. C. N.; LIMA, I. L.; NUNES, R. V.; DIAS, K. M. M.; BERNARDES, R. D.; CASTRO, L. P.; HONÓRIO, B. A.; VIEIRA, G. L.; CALDERANO, A. A. Use of Corn Bran with Solubles in Laying Hen Diets. Animals, v. 15, n. 15, art. 2244, 2025. DOI: https://doi.org/10.3390/ani15152244.
