Estudos cada vez mais detalhados da microbiota intestinal das aves têm avançado nos últimos anos, impulsionados por novas técnicas de sequenciamento molecular. Esses métodos permitiram identificar a complexidade da comunidade de bactérias que habitam o intestino e sua relevância para a saúde, para o desenvolvimento do sistema imunológico e para a manutenção do equilíbrio intestinal. Esta abordagem será um dos destaques do Simpósio sobre Nutrição Inteligente para Saúde Intestinal e Máximo Desempenho Animal, promovido pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal (FACTA), nos dias 12 e 13 de novembro de 2025, em Foz do Iguaçu (PR).
A professora e pesquisadora da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Jovanir Inês Müller Fernandes, realizará a palestra “O Papel da Microbiota na Integridade Intestinal” na manhã do dia 13. Ela explicará como a relação entre microbiota e sistema imunológico é bidirecional.
“O hospedeiro oferece condições ambientais e nutrientes, enquanto a microbiota protege a mucosa intestinal e produz metabólitos benéficos, como os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Eles têm efeito anti-inflamatório, fortalecem a barreira intestinal e ajudam a controlar microrganismos patogênicos. Também regulam as respostas de defesa e tolerância do sistema imunológico. Já o sistema imune contribui para a formação e manutenção do equilíbrio da microbiota”, afirma.
A pesquisadora ainda destaca que a ciência tem demonstrado que o funcionamento da microbiota pesa mais do que a sua composição. O equilíbrio e a diversidade desses microrganismos garantem benefícios diretos ao intestino e a processos sistêmicos do organismo das aves. Uma microbioma saudável depende de fatores como dieta, digestibilidade e até do ambiente em que as aves são criadas.
“A microbiota se desenvolve de forma dinâmica, mas pode ser fortemente influenciada, por exemplo, pela nutrição e pelo contato com microrganismos presentes no incubatório, na cama do aviário e em outros elementos ambientais”, finaliza Jovanir.
Informações completas sobre o Simpósio sobre Nutrição Inteligente para Saúde Intestinal e Máximo Desempenho Animal e inscrições antecipadas com desconto estão disponíveis em: https://eventos.facta.org.br/2025-simposio-nutricao/
