Apesar da expectativa de melhora com o início do mês, o volume de oferta disponível pode limitar a recuperação dos preços.
O mercado de ovos segue sob pressão, com vendas retraídas e oferta ainda elevada. Nas granjas de São Paulo, a caixa com 30 dúzias é comercializada, em média, a R$ 114,50, queda de 0,9% ou R$ 1,00 por caixa em sete dias. No atacado, o recuo no mesmo período foi de 0,8%, com o produto cotado, em média, a R$ 119,00.
Apesar da expectativa de melhora com o início do mês, o volume de oferta disponível pode limitar a recuperação dos preços. Na comparação mensal, outubro encerrou praticamente estável em relação a setembro, com leve alta de 0,3% nas granjas e de 0,2% no atacado.
As cotações dos ovos encerram outubro com fortes quedas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo levantamento do Centro de Pesquisas, em Bastos, principal município produtor do estado de São Paulo, as médias mensais dos ovos brancos e vermelhos foram as menores desde novembro/24, ou seja, as mais baixas do ano, em termos reais – deflacionado pelo IGP-DI de agosto/25.
Pesquisadores explicam que o movimento de queda se intensificou na segunda quinzena de outubro, refletindo a maior disponibilidade da proteína no mercado interno, aliada à demanda enfraquecida, típica do período.
Com relação os preços reportados pelo Cepea nesta segunda-feira (03), as referências para os ovos brancos em Bastos/SP registraram valorização de 4,16%, em que estavam precificados em R$ 133,50 por caixa no dia 27 de outubro, e agora, está precificado em R$ 139,06 por caixa.
Já para os ovos vermelhos, as cotações registraram ganhos de 3,69% na região de Bastos/SP e passaram de R$ 147,71 por caixa visto no dia 27 de outubro para R$ 153,16 por caixa no fechamento desta segunda-feira (03).
De acordo o levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA), a cotação do ovo tipo extra branco na região de Tupã/SP está em torno de R$ 140,00 a caixa com 30 dúzias. Já para o preço para o ovo tipo grande branco está cotado em R$ 137,00 a caixa com 30 dúzias em Tupã/SP.
No Ceasa Campinas, a referência para o ovo branco grande seguiu estável e está cotado em R$ 170,00 a caixa de 30 dúzias, enquanto os preços dos ovos vermelho extra estão sendo negociados em R$ 185,00 a caixa com 30 dúzias e também seguiu com estabilidade.
Já no Ceasa Minas Gerais, os preços dos ovos brancos grandes seguiram com estabilidade e está precificado em R$ 147,00 a caixa de 30 dúzias. Já os valores dos ovos vermelhos extra também estão estáveis e precificados em R$ 180,00 a caixa de 30 dúzias.
Para o Ceagesp, a cotação dos ovos brancos grandes tiveram ganho de 2,95% e estão sendo negociados em R$ 170,18 a caixa com 30 dúzias. No caso dos preços do ovos vermelhos extra apresentaram um avanço de 1,06% e está cotado em R$ 194,97 a caixa de 30 dúzias.
