Cursos e Eventos
26 de janeiro de 2024
RESULTADOS
Cursos e Eventos
2º Symposium Feed Technology, sobre processo de produção de rações, será de 11 a 13 de junho, em Curitiba
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24 de janeiro de 2024
Cursos e Eventos
Editora Mundo Agro une-se à rede de mídias parceiras do CBNA para a promoção dos eventos de 2024
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22 de janeiro de 2024
Cursos e Eventos
18 de janeiro de 2024
Cursos e Eventos
15 de janeiro de 2024
Cursos e Eventos
10 de janeiro de 2024
Agronegócio
Produtores rurais e líderes do agronegócio brasileiro se encontram em São Paulo em evento de negócios
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13 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
13 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
12 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
12 de dezembro de 2023
Agronegócio
12 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
11 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
5 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
5 de dezembro de 2023
Cooperativas
1 de dezembro de 2023
Cursos e Eventos
Mapa encerra encontro de adidos com mensagem de fortalecimento do agro brasileiro no mundo
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30 de novembro de 2023
Agronegócio
I Encontro Nacional do Agro debate planos para 2024: só os projetos setoriais com a ApexBrasil devem atingir US＄ 92 bi em exportações
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29 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
29 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
28 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
27 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
Submissões dos Trabalhos Científicos para o Congresso de Ovos da APA estão na reta final
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27 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
24 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
24 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
23 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
23 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
21 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
21 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
20 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
20 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
Avanços científicos revelam a importância imprescindível da saúde intestinal dos animais
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20 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
20 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
17 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
17 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
Projeto extensionista sobre avicultura leva informação a centenas de estudantes de Palmas
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14 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
Unidade de Avicultura Vaxxinova e parceiros promovem palestras em Santa Catarina e Minas Gerais
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10 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
6 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
3 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
1 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
1 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
1 de novembro de 2023
Cursos e Eventos
ApexBrasil leva 23 empresas de alimentos e bebidas à CIIE, maior feira multissetorial da China
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1 de novembro de 2023
Associações & Profissionais
31 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
Pesquisa inédita revela desconhecimento da Europa em relação ao agro brasileiro e ressalta as oportunidades do setor no mundo
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30 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
27 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
26 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
26 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
25 de outubro de 2023
Cursos e Eventos
Encontro da Agricultura Familiar oferece boas oportunidades de comercialização para produtores da Grande BH
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25 de outubro de 2023
Revista OvoSite
Mapa oferta curso para impulsionar a inovação e desenvolver conhecimentos agropecuários
No Dia Internacional da Educação (24/01), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) destacou a importância da formação e do conhecimento como pilares fundamentais para
26 de janeiro de 2024
2º Symposium Feed Technology, sobre processo de produção de rações, será de 11 a 13 de junho, em Curitiba
O Symposium Feed Technology, sobre processo de produção de rações, confirmou as datas da sua segunda edição. O evento vai acontecer em Curitiba, no Paraná,
24 de janeiro de 2024
Editora Mundo Agro une-se à rede de mídias parceiras do CBNA para a promoção dos eventos de 2024
O Colégio Brasileiro de Nutrição Animal (CBNA), a principal entidade de fomento à pesquisa científica da área de nutrição animal no Brasil, celebra o acordo
22 de janeiro de 2024
Simpósios de renome nacional acontecerão em Chapecó
Chapecó será mais uma vez palco dos Simpósios que proporcionam inovação, desenvolvimento e evolução para as classes médico veterinária e zootécnica. O Simpósio Brasil Sul
18 de janeiro de 2024
Prefeitura de Jataí oferece cursos de Horticultura e Avicultura em parceria com EMATER
A Prefeitura de Jataí, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Cidadania, em conjunto com a EMATER, anuncia a abertura de inscrições para
15 de janeiro de 2024
Dias de campo da Fundação MT com foco em soluções para cultivo e manejo da soja
A safra de soja em andamento será o centro das atenções a partir do dia 13 de janeiro, com o Fundação MT em Campo Safra
10 de janeiro de 2024
Simpósios do Nucleovet em 2024
Chapecó sediará os Simpósios Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Bovinocultura de Leite em 2024. Os eventos acontecerão no Centro de Cultura e Eventos Plínio
8 de janeiro de 2024
Produtores rurais e líderes do agronegócio brasileiro se encontram em São Paulo em evento de negócios
Expoentes do agronegócio brasileiro se reuniram na noite da segunda-feira 11/12, no Clube Hípico Santo Amaro, em São Paulo, durante o Agrotalk Experience. O evento,
13 de dezembro de 2023
Conab participa da 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) está presente, nesta semana, na 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), cujo lema é “Erradicar a
13 de dezembro de 2023
CNA promove Dia do Agro na COP28 e destaca potencial do Brasil na produção sustentável
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoveu um encontro dedicado à comida, água e agricultura durante a COP28, que acontece em Dubai, nos Emirados Árabes
12 de dezembro de 2023
AEAGRO promove a 7ª edição de Ciclo de Palestras
A Associação dos Engenheiros Agrônomos da Grande Rondonópolis (AEAGRO) realiza nesta quarta-feira (13), o 7º Ciclo de Palestras apresentando o tema “Manejo Integrado de Tecnologia”,
12 de dezembro de 2023
Seminário de Líderes Rurais da Faesc discute os novos cenários do agronegócio
Temas da complexa atualidade do agronegócio estiveram na pauta do Seminário Estadual de Líderes Rurais que o Sistema Faesc/Senar (Federação da Agricultura e Pecuária do
12 de dezembro de 2023
Kemin realiza workshop e compartilha conhecimento
A Kemin Saúde e Nutrição Animal da América do Sul, fabricante global de ingredientes dedicada a melhorar a qualidade de vida em todo o mundo,
11 de dezembro de 2023
TechStart Agro Digital apresenta soluções inovadoras para a agropecuária
Empresas e instituições interessadas em investir no setor agropecuário terão a oportunidade de conhecer soluções inovadoras voltadas ao segmento durante o Demoday TechStart Agro Digital. O
5 de dezembro de 2023
Tiago Mores assume a gestão do Nucleovet para o biênio 2024/2025
Associados do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) se reuniram no último domingo (03) para assembleia geral que elegeu e empossou a nova
5 de dezembro de 2023
Languiru detalha negociações e planejamento para 2024 em reunião com associados
Aproximadamente 400 pessoas, entre associados, familiares, lideranças municipais e imprensa, participaram de reunião da Languiru na tarde da quarta-feira (29). Em pauta as negociações em
1 de dezembro de 2023
Mapa encerra encontro de adidos com mensagem de fortalecimento do agro brasileiro no mundo
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) encerrou, na noite desta terça-feira (28), o 5º Encontro dos Adidos Agrícolas Brasileiros. O evento, realizado entre 24
30 de novembro de 2023
I Encontro Nacional do Agro debate planos para 2024: só os projetos setoriais com a ApexBrasil devem atingir US＄ 92 bi em exportações
Em um contexto de novos mercados abertos, diplomacia presidencial ativa, recordes de safra e de exportação, os principais atores do agronegócio brasileiro discutiram o posicionamento
29 de novembro de 2023
Campeões de produtividade no milho inverno 2023 são revelados
Foram revelados na manhã desta terça-feira (28), em Indaiatuba/SP, os vencedores da 5ª edição do Concurso de Produtividade no Milho, realizado durante o Fórum Getap
29 de novembro de 2023
Instituto Ovos Brasil Promove Palestra com Especialista da ABPA sobre Rotulagem de Ovos
Em uma iniciativa destacada para promover informação e transparência no universo dos ovos, o Instituto Ovos Brasil realizou, no último dia 14 de novembro, uma palestra
28 de novembro de 2023
Nucleovet divulga datas dos Simpósios de 2024
Inovação, desenvolvimento e evolução. Essas são as palavras que definem os Simpósios promovidos pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). Os encontros das
28 de novembro de 2023
Projeto “FACTA na Estrada” promoverá eventos em três regiões do Brasil
Com o objetivo de “rodar” o Brasil e apoiar o desenvolvimento da ciência avícola brasileira, em 2024, o calendário de eventos da Fundação de Apoio
27 de novembro de 2023
Submissões dos Trabalhos Científicos para o Congresso de Ovos da APA estão na reta final
A primeira etapa está chegando à reta final. A Comissão Científica da Associação Paulista de Avicultura (APA) destaca que as inscrições para as submissões dos
27 de novembro de 2023
Senar abre processo seletivo para cursos técnicos voltados ao agro
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) está com as inscrições abertas para o processo seletivo que oferece 3.725 vagas em cursos técnicos de nível
24 de novembro de 2023
Organização Avícola do Estado do RS (Asgav/Sipargs) realiza 2º Agrojur
Organização Avícola do Estado do RS (Asgav/Sipargs) realizará no próximo dia 30 de Novembro, no Hotel Deville Prime em Porto Alegre, o 2º AGROJUR –
24 de novembro de 2023
Mapa e ApexBrasil promovem encontro com adidos agrícolas brasileiros
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex Brasil) promovem, de 23 a 28 de
23 de novembro de 2023
Organização Avícola do Estado do RS (Asgav/Sipargs) realiza 8º Seminário sobre SST
A Organização Avícola do Estado do RS (Asgav / Sipargs) realizará no próximo dia 29 de Novembro, no Hotel Deville Prime em Porto Alegre, o 8º
23 de novembro de 2023
4ª edição do Workshop para Laboratórios de Alimentação Animal debate demandas do setor
O Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal – Sindirações reuniu mais de 160 profissionais no IV Workshop de Laboratórios de Alimentação Animal, realizado presencialmente no laboratório CBO,
21 de novembro de 2023
Inscrições gratuitas para cursos em avicultura e carcinicultura
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, o Senar Sergipe abriu inscrições para seis novos cursos gratuitos e on-line nas áreas de avicultura, carcinicultura, tecnologia em
21 de novembro de 2023
Sanidade Avícola e Qualidade Industrial serão temas de eventos ASGAV
A Organização Avícola do Rio Grande do Sul (ASGAV/SIPARGS) está promovendo o 5º Simpósio Atualizações em Sanidade Avícola e 4º Encontro de Qualidade Industrial, que acontece
20 de novembro de 2023
Programa Ovos RS realiza 11ª avaliação técnica dos estabelecimentos membros
Nos dias 03 e 04 de outubro ocorreu o treinamento e capacitação da equipe técnica do Programa Ovos RS. Nessa edição, onze alunos concluintes dos
20 de novembro de 2023
Avanços científicos revelam a importância imprescindível da saúde intestinal dos animais
O quinto Simpósio Anual de Saúde Intestinal, promovido pela Kemin, fabricante global de soluções nutricionais, reuniu especialistas da indústria em New Orleans, Estados Unidos. O
20 de novembro de 2023
Evento do Programa Saúde do Homem Rural reúne produtores em Braço do Norte
Incentivo ao autocuidado, troca de conhecimento e ações de preservação da saúde marcaram o encontro do Programa Saúde do Homem Rural realizado nesta semana em
20 de novembro de 2023
Inscrições para submissão de trabalhos científicos da FAVESU 2024 estão abertas
Momento dedicado ao incentivo às pesquisas e estudos voltados para os setores de aves e suínos, a programação da Feira de Avicultura e Suinocultura Capixaba
17 de novembro de 2023
Forbes Mulher Agro reúne produtoras rurais e executivas em São Paulo
Nesta semana, 45 executivas da FMA (Forbes Mulher Agro), grupo criado pela Forbes Agro, se reuniram em São Paulo no rooftop Bradesco Plaza, na avenida
17 de novembro de 2023
Projeto extensionista sobre avicultura leva informação a centenas de estudantes de Palmas
O Projeto de Extensão “Avicultura: produção sustentável e benefícios do consumo de carne e ovos”, do curso de Engenharia Agronômica da Universidade Estadual do Tocantins
14 de novembro de 2023
Unidade de Avicultura Vaxxinova e parceiros promovem palestras em Santa Catarina e Minas Gerais
A Vaxxinova promoveu recentemente eventos de grande importância em Santa Catarina e Minas Gerais, visando o debate e a troca de ideias e conhecimentos que
10 de novembro de 2023
ESG no Agro é tema de congresso nesta quarta (9), em Ribeirão Preto
A AASP – Associação dos Advogados e o Instituto New Law promovem, em 09 de novembro, quinta-feira, o ESG & Agro Summit: Conexão Sustentável, evento
6 de novembro de 2023
Na CIIE, ABIEC, ABPA e ApexBrasil fortalecem relações com mercado chinês
Em busca de fortalecer relações com o maior parceiro comercial da proteína animal do Brasil, a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC) e a
3 de novembro de 2023
Kemin discute o uso de enzimas na alimentação animal e nutrição de precisão
No dia 16/11, às 13:30, a Kemin vai realizar um webinar gratuito e aberto ao público com o objetivo de discutir o uso de enzimas
1 de novembro de 2023
ABIEC, FRIBOI e MARFRIG confirmam participação no SIAVS 2024
A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC), e as empresas Marfrig e Friboi confirmaram participação no Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS 2024), um dos maiores
1 de novembro de 2023
E-Agro traz as novidades do setor agropecuário para Salvador
Pelo segundo ano consecutivo, Salvador irá sediar a E-agro, maior feira de tecnologia e agronegócio, que vai acontecer de 16 a 18 de novembro, a
1 de novembro de 2023
ApexBrasil leva 23 empresas de alimentos e bebidas à CIIE, maior feira multissetorial da China
Entre os dias 5 e 10 de novembro, 23 empresas brasileiras de alimentos e bebidas irão expor na China International Import Expo (CIIE), a maior
1 de novembro de 2023
Crise na avicultura gaúcha – ASACOP/RS pede apoio e realiza evento em Bento Gonçalves
A avicultura, a segunda maior atividade agropecuária do estado do Rio Grande do Sul, está passando por uma crise severa, afetando mais de 7.500 pequenos
31 de outubro de 2023
Pesquisa inédita revela desconhecimento da Europa em relação ao agro brasileiro e ressalta as oportunidades do setor no mundo
Uma pesquisa inédita apresentada na quinta-feira, 26/10, no segundo dia da 8ª edição do CNMA mostrou que a população da Europa ainda possui um elevado
30 de outubro de 2023
Embrapa seleciona 22 propostas de inovação para suínos e aves
A Embrapa Suínos e Aves divulgou quarta-feira (25 de outubro) as 22 propostas selecionadas para a segunda fase do edital de inovação aberta do Programa
27 de outubro de 2023
Secretaria da Agricultura realiza curso de avicultura no Assentamento Vingt Rosado
A Secretaria Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seadru), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), promove mais um curso de qualificação
26 de outubro de 2023
Agro paulista tem exportação recorde e muitos desafios em gestão de pessoas
As exportações do agronegócio no Estado de São Paulo, principalmente com a participação dos complexos sucroalcooleiro, soja e carne bovina, devem ultrapassar valores recordes até
26 de outubro de 2023
CBNA lança a agenda de eventos de 2024 e uma novidade
O Colégio Brasileiro de Nutrição Animal (CBNA), entidade de apoio à pesquisa científica ligada à área de nutrição animal, realizará em 2024 quatro grandes encontros
25 de outubro de 2023
Encontro da Agricultura Familiar oferece boas oportunidades de comercialização para produtores da Grande BH
A Emater-MG está convidando os produtores e as organizações formais da agricultura familiar (cooperativas e associações) para participarem do 2º Encontro da Agricultura Familiar, que
25 de outubro de 2023
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- Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás
- EUA quase dobram compra de ovos do Brasil
- Instituto Ovos Brasil revela os TOP 5 estados produtores de ovos no Brasil
- Ovos/Cepea: pressão por descontos aumenta, e cotações recuam
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 25 de março de 2025 – 08:30 horas)
- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023
- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
- Agricultura regenerativa se destaca como aliada da produção avícola de postura
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AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
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17 de abril de 2023
PecSite
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
mais lidas dos últimos 7 dias
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 25 de março de 2025 – 08:30 horas)
- EUA quase dobram compra de ovos do Brasil
- Ciência, política e economia: Congresso de Ovos da APA debateu o desenvolvimento do setor de postura
- Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás
- H5N1 na produção animal: depois das aves e do gado leiteiro, os ovinos
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- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
- Agricultura regenerativa se destaca como aliada da produção avícola de postura
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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