Um dos mais tradicionais eventos técnicos da avicultura brasileira, a 40ª Conferência FACTA WPSA-Brasil, começou ontem, 09/05, de forma on-line, visando maior segurança sanitária contra a entrada de Influenza Aviária no Brasil. Reconhecido pela qualidade dos debates que vêm levantando ao longo de 40 anos, o encontro anual dos profissionais e estudantes do setor, tem como tema deste ano “Brasil: o supermercado do mundo”.
Durante a abertura do evento, o Diretor-Presidente da FACTA, Ariel Mendes, destacou o quanto o tema deste ano é importante e relevante para o Brasil e para o mundo. “Nos últimos anos, o Brasil tem se consolidado como um dos principais produtores e exportadores de alimentos do planeta, sendo conhecido como o supermercado do mundo, tema escolhido para essa edição. Essa posição de destaque é resultado de décadas de investimentos em tecnologia e inovação, aliados à diversidade e à qualidade de nossos produtos”.
Entretanto, a produção animal também enfrenta desafios e riscos, como a influenza aviária, presente em países da América do Sul. Nesse sentido, é fundamental que a produção animal brasileira esteja preparada para enfrentar e prevenir este vírus, adotando medidas de biosseguridade rigorosas e eficazes.
Por isso, segundo Ariel, a agenda do evento contempla os principais temas buscando a garantia da estruturação e evolução e, cada vez mais concreta, da avicultura. “Nosso objetivo com a Conferência é a formação dos profissionais ligados a avicultura. Para tal, contamos com o corpo técnico da entidade para avaliar aspectos sobre sanidade, mercado, tecnologia e legislação, por exemplo”, afirma Mendes. “Além dos cuidados para evitar a entrada do vírus da Influenza Aviária no Brasil, os temas como biosseguridade, Salmonella, atualização e legislação sobre doenças bacterianas estarão presentes”, disse.
Durante dias o evento irá proporcionar a oportunidade de compartilhar suas experiências, tornando um momento único para trocar informações e estabelecer parcerias que possam contribuir para o desenvolvimento do setor, assim como traduzir esta ciência e tecnologia, em aplicação prática e sustentável.
Supermercado do mundo
Em sua apresentação, o Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal, Ricardo Santin, falou sobre a importância do Brasil no desafio de alimentar o mundo. “Nós temos condição de ajudar a retomada de mundial de consumo, com o crescimento de renda na saída do pós-pandemia”.
Um dado que chama a atenção é que são US$169 bilhões de dólares a receita cambial trazida por aves, suínos e ovos, nos últimos 22 anos, isso faz mais que meio trilhão de reais, fazendo do Brasil o maior exportador de carne de aves do mundo, o quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo, hoje o Brasil é o sétimo em produção de ovos e atualmente estamos com números muito positivos na produção de carne de frango, sendo o segundo maior produtor e o maior exportador com 35% do Marketing Share global.
Para 2023 Santin afirma que o Brasil tem condições se ser a indústria que mais tem potencial de ser o principal supermercado do mundo. “Nós temos condições de crescer ainda mais na produção de aves e suínos”. A produção, segundo projeções da ABPA, deve chegar esse ano na casa de 14.750 a 15.000 de toneladas de carne de frango.
A exportação deve quebrar a barreira dos 5 milhões de toneladas, já houve um crescimento de 15% em volume no primeiro quadrimestre em exportação de carne de frango. Além disso, a disponibilidade no mercado interno permanece estável. “Exportamos bastante, mas não deixamos de cuidar do nosso principal mercado, que é o mercado brasileiro”, pontuou Santin.
Nair Katayama Ito é homenageada com o Prêmio FACTA “Profissional do Ano” 2023
A médica-veterinária Nair Katayama Ito foi homenageada com o Prêmio FACTA “Profissional do Ano”, atribuído ao profissional técnico/científico de reconhecido mérito.
Nair possui graduação em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) e doutorado em Medicina Veterinária na área de concentração Patologia Experimental e Comparada também pela FMVZ-USP. Atualmente trabalha como consultora independente de empresas avícolas do Brasil, países da América Latina e Moçambique e como docente de cursos de graduação e pós-graduação e orientadora de alunos de pós-graduação do Brasil. Desde 1994 é sócia do SPAVE Saúde Animal Ltda, responsável por exames necroscópico e histopatológico, interpretação dos resultados microbiológicos e sorológicos e tomada de medidas curativas, preventivas e de controle das doenças de frangos de corte, reprodutoras, galinhas de postura, codornas e aves domésticas e selvagens. Desde 1992 colabora com instituições de classe, revistas e empresas avícolas com aproximadamente 450 artigos científicos e técnicos ou palestras sobre fisiopatologia, diagnóstico e prevenção das doenças infecciosas e metabólicas das aves comerciais.
Segundo Ariel Mendes, para a FACTA é uma honra tê-la como a homenageada do ano, por ser uma pessoa extremamente competente, dedicada e com alto nível técnico. “Desde os tempos de graduação, Nair se focou com afinco na avicultura, o que se perpetuou por toda a sua formação no mestrado, doutorado e pós-doutorado, sempre dedicados ao setor avícola, com atuações importantes como pesquisadora, extensionista e como consultora para inúmeras empresas no Brasil e no exterior”.
“Me sinto simplesmente honrada e muito agradecida aos empresários, colegas, produtores e técnicos que lutam no campo e que me ensinaram e contribuíram com o meu aprendizado. Sou filha de avicultores e fui criada no meio de galinhas, tenho paixão pela profissão de veterinária e paixão pela patologia”, destacou a homenageada.
A programação da 40ª Conferência FACTA WPSA-Brasil segue hoje, quarta-feira, 10/05, abordando doenças virais e ESG.
Saiba mais em: https://conferencia2023.facta.org.br/
