A estimativa do custo de produção de ovos tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, atingiu leve inclinação negativa em julho, permanecendo em patamar menor, mas próximo, aos verificados nos primeiros meses do período pandêmico.
A estimativa realizada pelo Ovosite a partir da relação histórica com o preço do milho indica que o custo de produção da caixa de ovos brancos apresentou leve retrocesso mensal de 0,1% e de expressivos 32,9% e 41,7% em comparação com, respectivamente, julho do ano passado e retrasado.
Considerando apenas o curto histórico a partir de janeiro de 2020, o custo atual também indica queda de 4% em relação a julho de 2020, sinalizando o terceiro mais baixo custo de ovos no período analisado, superando, apenas, o atingido no primeiro bimestre daquele ano.
O custo médio estimado para o período de janeiro a julho significou queda de 21,4% em relação ao mesmo período de 2022, enquanto ainda sinaliza incremento significativo de 30% em relação ao mesmo período de 2020. Por ora, a média dos últimos 12 meses – agosto de 2022 a julho de 2023 – apresenta retrocesso de 16,9% sobre o mesmo período imediatamente anterior.
