A estimativa do custo de produção de ovos tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, apresentou novo aumento em novembro, mas seguiu expressivamente abaixo do custo verificado no mesmo período dos últimos 3 anos.
O levantamento realizado pelo Ovosite a partir da relação histórica com o preço do milho indica que o custo de produção da caixa de ovos brancos apresentou evolução mensal de 2,6%, enquanto sinalizou quedas expressivas 22,9% e 29,7% em comparação com, respectivamente, novembro do ano passado e retrasado.
O custo médio estimado para o período de janeiro a novembro significou queda de 19,2% em relação ao mesmo período de 2022, enquanto ainda sinaliza incremento significativo de 16,9% em relação ao mesmo período de 2020. A média dos últimos 12 meses – dezembro de 2022 a novembro de 2023 – apresentou retrocesso de 18,1% sobre o mesmo período imediatamente anterior.
Transcorrido a terça parte de dezembro com o milho apresentando novo crescimento, os produtores de ovos seguirão absorvendo novo aumento no custo de produção. Mesmo assim, seguirá expressivamente abaixo dos patamares verificados nos últimos anos.
