Na semana passada (15ª semana de 2023, 09 a 15 de abril), o mercado de ovos no comércio varejista de São Paulo seguiu impulsionado pelo pleno restabelecimento na capacidade aquisitiva dos trabalhadores e aposentados. Com isso, os negócios realizados no atacado paulistano e, também, na base de produção, seguiram apresentando boas condições de comercialização.
O resultado junto aos produtores foi um preço médio diário que apresentou evolução na abertura da semana e que se manteve nos dias posteriores. Com isso, o preço médio que se mantinha estabilizado por quase cinco semanas consecutivas em R$178,00 subiu para R$181,00, significando aumentos de 1,7% na semana e de 19,1% sobre a mesma semana do ano passado.
O preço médio acumulado no decorrer da primeira quinzena de abril, por sua vez, alcançou R$179,67, equivalendo a aumentos de 1,2% em relação a março último e de 19,6% em comparação a abril do ano passado.
A semana atual (16ª semana de 2023, 16 a 22 de abril) traz consigo o período da segunda quinzena onde o consumo começa a mostrar esmorecimento natural. A reposição de mercadoria na abertura da semana tende a ditar o ritmo dos negócios no decorrer do período. Na mesma semana do ano passado, o preço permaneceu estabilizado.
